Moi j'y vois surtout un énorme amalgame HD = H264 ce qui est totalement faux.
Le H264 n'est qu'un format de compression qui peut être utilisé avec n'importe quel type de source (rip VHS, rip DVD, enregistrement TVSD, TVHD, camescope....).
La HD c'est juste une résolution d'image plus grande que celle du DVD (720x576 en europe, 720x488 aux usa).
Pour ton problème de première, désolé je ne connais pas de plugins pour première, seulement des logiciels externes. Donc ce que tu peux faire c'est exporter dans un format de bonne qualité ou lossless (même si c'est gourmand en place sur le disque dur) et ensuite faire un réencodage en H264 bien propre en 2 passes.
Et là ben n'importe quel logiciel utilisant x264 conviendrait.