Les menus c'est quand-même pas le plus important, mieux vaut faire un AVCHD avec tsMuxer pour garder la HD, c'est gratuit et rapide, et tu peux le graver sur dvd ou le mettre sur clé USB ou dd externe, faut juste un lecteur Blu-ray pour le lire (bien que ce ne soit pas un Blu-ray).
Après, tout dépend de ses besoin, faire un dvd-vidéo lisible sur plein de lecteurs dvd ou garder la qualité HD et faire un AVCHD qu'on veut juste regarder chez soi.
Et on peut toujours faire les 2.
Aucun souci chez moi pour faire de la découpe et des dossiers AVCHD.