Pfff ... Lisez un peu la question avant de répondre tous en coeur VirtualDub. C'est vrai qu'il fait beaucoup de chose le bougre, mais dans ce cas là, j'ai l'impression qu'on parle des ogm et ça, VirtualDub il s'est pas faire. Faudtait à la limite utiliser VirtualDubMod (qui peut lire des fichiers .d2v directement & gérer les fichiers ogm). Si tu veux un demultiplexeur, voilà l'adresse : http://cyrius.bunkus.org/index.html
Mais je ne vois aucun intéret à passer en MP3 : Ogg > Mp3 et tu vas avoir forcément une perte... Mais bon c'est toi qui vois