Je serai un peu étonné que les protocoles "sus-mentionnés" barrent la route à l'audio tout en laissant passer la video.
Quelques pistes:
- sur l'aide en ligne se trouve un § "Stream with the Hauppauge WinTV-PVR-250/350 card" qui te sera peut-être utile (http://wiki.videolan.org/Documenta [...] re_Devices
- ça marche en "IP locale", c'est-à-dire que tu as l'audio sur une autre machine de ton réseau local ou simplement sur ton PC de capture ? Si c'est seulement sur le PC de capture, c'est peut-être que tu entends le son de la carte Hauppauge, mais que tu n'as pas validé l'entrée ligne dans les propriétés d'enregistement audio (ou pas mis de volume)