Déjà la SoundBlaster tu oublies.
Ensuite aucune de ces cartes ne me paraît disposer d'une entrée haute impédance pour guitare donc il sera nettement judicieux d'envisager l'achat d'un boitier de direct, à moins que tu ne passe par ton multi-effet ou encore un micro sur ton ampli, en gros que tu n'envisage pas de brancher directement ton electrique sur un des jacks d'entrée de ton interface audio.
Regarde du côté de M-Audio qui offre des solutions compatibles avec bien plus de choses (Linux, Pro-Tools M-Powered...) et un standard de qualité reconnu à ce jour comme excellent. Edirol propose également de trés bonnes interfaces. Terratec reste en dessous niveau qualitatif, a la frontière du home et du semi-pro.