Et bien en fait j'ai trouvé une solution !
Pour info : mon décodeur est un Yamada DTV 3000 HDD, et j'ai vu en continuant de chercher que les lecteurs Sigmatek fonctionnaient avec un logiciel ( Sigmatek Disk Reader ) qui monte "une image" du disque souhaité.
On retrouve ensuite son HDD sous l'explorateur avec système de fichiers UDF, avec 0 octets libres. A l'intérieur des dossiers avec les enregistrements, plusieurs fchiers sans extensions.
Pour retrouver lequel est le fichier vidéo, on prend celui qui occupe le plus de place, et s'ouvre direct avec WMP/VLC & co...
L'encodage est plus fastidieux : enregistrement du mpeg ts via le lecteur VLC (rapide) en mpeg "normal", pour ensuite l'amener dans Virtual Dub ou autre pour encodage Divx/autre.
Personne n' a demandé la réponse, mais au cas où d'autres seraient bloqués la-dessus, ils tomberaient sur ce post.
Merci quand même ! tcho