Reprise du message précédent :
oui

C'est dans ces moments que mon choix de devenir un réfugié climatique est conforté. Ici on a un bon 14, c'est confortable.  

Tu vas nous énerver machine

et cette machinneee dans ma tête

piscine, clim, bassin avec des poissons et arbres  
je pense qu'on peux tenir encore quelques degrés

Mer à 10 degrés, les locaux y sont. Moi c'est encore un peu limite.

Elle risque de ne pas monter à bcp plus que 10.  14 en août au mieux ?

2016 etait vraiment une année ou tout est parti en couille  https://en.wikipedia.org/wiki/Harambe 10 ans aujourd'hui

Sinner qui se fait sortir de RG : https://www.youtube.com/watch?v=lhoCMW2V_tI
Purée, ça c'est la grosse surprise. Défaillance, ça pardonne pas

Fin des vacances, retour demain.
 

Plancha validée: noix de st Jacques / crevettes / poivrons + oignons sautés. Ca manquait de cœur de canard mais c’était pas mal du tout

C’est triste de découvrir cela à bientôt 50 ans quand on aime ces produits

 
rooftop = barbecue + plancha

Bon rétablissement à madame

Merci

4 sièges pour deux ? Maintenant je vous vois comme les humains dans Wall E

 
La roule
 

 
J'ai jamais compris l'intérêt d'une plancha, c'est juste une poêle en plus grand format

Arf
Bon rétablissement !

Pas fan non plus mais apparemment, c'est bien adapté pour faire cuire le magret de canard et des légumes.
 
Par contre, j'adore mon Ninja air fryer   Je fais énormément de cuissons différentes avec.

 Hérétique.

Est-ce que ça remplace vraiment une friteuse ces trucs là ?

 
NEVER

Lol. Non. C'est un four avec la forme d'une friteuse.

merci, enfin un homme de culture.
 
Déjà c'est super ludique à utiliser (je sais pas vous mais je cuisine rarement à la pelle/spatule dans une poele), et ensuite j'ai une plancha 3 feux, j'ai 72x40cm de surface de cuisson, ça permet de volumes que tu peux jamais faire à la poele si y'a des invités. Et gros avantage : je peux cuisiner sur mon rooftop, avec une bière, en regardant Zurich au soleil couchant
 
La "Poele"

 
La vue à gauche

 
La vue à droite

 
 

 
this : c'est un mini four avec maxi chaleur tournante, donc ça cuit vite, et c'est facile de faire de petites quantités.
C'est très pratique, mais ça remplace absolument pas une friteuse, c'est un non à la con air fryer, le ventilo ne génère aucune vapeur d'huile. La théorie c'est que le/les paniers ont un fond amovible donc les aliments ne touchent pas le fond (ce n'est pas ta mère ), et en théorie ça permettrait à l'huile qui coule au fond de se vaporiser pour cuir sans contact. LOL.

C’est impressionnant la culture de nos jours

C’est un petit four à convection, donc si les frites au four (et autres fritures du style) te vont oui, sinon non.

Team grande plancha aussi, top pour tout faire en 1 ou 2 cuissons (vu la surface).

Moi sur la plancha j'aime bien les cèpes frais en tranche avec un peu d'huile d'olive et de la fleur de sel.
 
Après, faut reconnaitre que c'est un peu chiant à nettoyer...
C'est quoi votre technique, nous on fait vinaigre blanc sur plaque chaude.

Flotte ou glaçons sur plaque chaude et boule inox.

Je suis preneur de conseils, je l’ai fait qu’une fois:
- l’eau froide en choc thermique ça enlève le gros, mais il reste des résidus  
- vinaigre blanc ça marche bien

C’est quoi une boule inox ? Les éponges en inox qui grattent ?

A mince elle a fait ça comment ?

C’est pas toi qui a du full inox chez toi ? La boule inox ça change la vie. 0 trace, 0 effort, ça enlève tout, ne raye pas, pas besoin de laisser tremper quoi que ce soit et ca dure des mois.

https://www.amazon.fr/SPONTEX-Spira [...] 807&sr=8-4

Edit: j'avais mal lu ton message.

Ouais.

Tu devrais me remercier, grâce à moi tu as pu frimer en partageant les photos de ton rooftop

Le truc c'est de patiner la plancha avec un demi centimètres de résidus de cuisson des années précédentes.

sinon c'est un coup a se dessecher

Jubi, magnifique ta vue
 
Pour le air fryer, ça remplace effectivement pas une vraie friteuse mais comme tu peux acheter des frites faites pour, à l'arrivée, tu as des frites très bonnes et peu grasses qui sont souvent supérieures à ce que tu vas trouver dans certains fast-food ou autres restos qui font de frites tradis très moyennes.
 
Et ça permet de faire cuire plein de chose rapidement et le résultat est très bien.

 
Non mais ça remplace super bien un four pour tout ce qui est plus petit format. Pas besoin de faire pré-chauffer un volume énorme pour cuire quelque-chose

 
Après une plancha c'est aussi une grosse poêle de boomer pour faire la cuisine en plein air, on va pas se mentir...

Juste après la cuisson (pendant que la plancha est encore bien chaude) : eau du robinet dessus + boule inox appuyé avec la spatule et c'est nickel. Comme ça fin de cuisson c'est propre directement (faut juste doser l'eau avec le bac à récupérateur).