Reprise du message précédent :
Je suis un grand fan de flan, et j'en fait souvent, c'est dit.
 
Un point commun de plus avec Dion, j'en suis heureux.

D.ion n'est pas un flan

Flan  

C'est mal le connaitre. Il a juste mis ça car ça s'appelle un Fion.

 
Rien ne vaut une bonne part de flaie pâtissier

Ratio oeuf/lait/creme/sucre/maizena ou rien

3 œufs + 3 jaunes, 33cl lait + 15-20cl crème fraîche, 160g sucre, 60g maïzena, vanille évidemment
 
Le tout sur une pâte brisée évidement

 
Tu peux sortir un truc du genre "Mon principal échec c'est de ne jamais avoir réussi à échouer.". Pas sur que ça passe mais bon  

 
Ça a l'air tellement facile à faire que j'ai envie d'essayer

Sinon la dernière recette de delicious day (une sorte de gateau de patate douce) même avec mes deux mains gauches ça a l’air super facile et ça donne bien envie d’essayer.

Le seul point critique du flan c'est de pas le faire cramer dans la casserole toujours remuer et arrêter la cuisson à temps.
 
Mais c'est vraiment pas compliqué du tout, même une pâte brisée minute c'est très simple

 
Pour la pâte brisée minute tu parles de la méthode au mixer ?

$newAfterEdgeVector = VectorUtil::normalized($afterEdge->getVector(), -$length2);

J'ai ajouté un paramètre à la fonction qui normalise un vecteur pour directement le normaliser à une longueur différente de 1, puis j'ai autorisé les nombres négatifs pour le retourner au passage.
 
vous pensez que je vais larguer tout le monde ?

soit avec un pétrin soit à la main mais faut pas la travailler trop pour qu'elle reste croustillante et frillablr.
 
suffit juste de mélanger les ingrédients pétrir mettre au frigo 2h puis étaler et dans le moule

Grand fan du Flaie ici aussi, je me suis dit d'essayer de reduire au max la maizena et bumper les oeufs a 8 ou 9, pour essayer une texture similaire a ce que j'arrive a faire sur la tarte au citron (sur la tarte au citron en tout cas ca le fait de supprimer completement la maizena et de passer a 10 jaunes purs + 2 complets (au lieu de 3, ) ca donne une creme de citron qui est pateuse a froid et liquide dans la bouche, a savoir quelque chose de franchement mieux qu'en boulangerie   )
 

 
Bien remuer et une fois au four ne pas la laisser trop longtemps, le reste est bidon (c'est tres rapide quand tu as la technique, en une heure avec cuisson c'est plié).
 
A si: un moule assez haut, parce qu'on a jamais assez de creme  

$newAfterEdgeVector = VectorUtil::normalized($afterEdge->getVector(), -$length2);

Ca fait très longtemps que j'ai pas fait de géométrie, mais j'avoue qu'intuitivement j'aurai plus découpé en d'autres sous méthodes. Parce que pour moi la normalization c'est justement de.... normaliser ( je trouve pas d'autres termes ) par rapport à un vecteur unitaire, donc de longueur 1 par définition. Quand tu dis que tu normalises à une longueur différente de 1, tu appliques juste un facteur ? Dans ce cas j'aurais plus fais une autre méthode du genre .scale(x). Idem pour la direction, j'aurais plus fais une méthode .reverse() qui te change le sens de ton vecteur.
 
Mais encore une fois c'est l'avis de qqun qui a pas fait de géométrie appliquée depuis 10 ans

vous me donnez faim avec vos discussions de flans

pour être honnête c'est extrêment rare de pas re-multiplier une truc qui a été normalisé en 2D.
 
Pour ma défense un autre nombre qu'il est très courant d'utiliser pour une normalisation est 100.
 
En 3D on jour un peu plus avec des rotations.

Fais comme moi, va courir plutôt, ça fera passer la faim (temporairement)

 
 
J'ai déjà prévu mes courses demain.

 
ah mais ça allait très bien AVANT que je lise les messages (j'ai marché 2h aujourd'hui, toujours en lice pour la perte de poids : -5.2kg en 5 semaines, -7 depuis le début. Encore 4 semaines à ce rythme et je serai plus léger que quand je suis arrivé en Suisse)

La pâte sablée est dans le frigo, je répète, la pâte sablée est dans le frigo

Tout ça c'est le chocolat

 
Dans le pays du fromage fondu ? je ne pense pas

+1 putain

 
Effectivement ajouter des œufs te donnera une texture très crémeuse  
Mais c'est pour ça que j'ajoute plus de jaune que de blancs, et de la crème (sauf si lait entier faut comme même mettre un peu moins de crème )
 
Très honnêtement mon flan tabasse, mais il reste loin du flan que je peux trouver chez Bourguignon à Metz, celui-là est vraiment God Tier, j'en ai jamais mangé de meilleur  

Je reprends le régime après Disney  
 

J'attends la suite
 
On dira merci à l'avatar de Dion

J’avais pas vu mais 2022 niveau jour fériés de mai c’est la cata en fait.

Effectivement y'a que le 9, 26 et 27 de férié !
Heureusement j'ai posé le 6 comme ça j'aurai qu'une semaine de 5j

Ptet que ta cogip met le pont pour tout le monde mais normalement le 27 est pas férié. Et idem le 9 mai, la victoire c’est le 8 mai, je sais pas si ta cogip ou le lux reporte (auquel cas le 2 mai aussi non? vu que le premier mai c’est un dimanche (c’est la faute à les bourgeois)).
 
Mais donc avec le lundi de pentecôte en juin la majorité du topac a juste le 26 sauf si plam est sympa (vu qu’il est patron de 75% du topic).

Normalement les jours fériés qui tombent le WE sont récupérés ici.
 
Le 9 mai c'est le Jour de l'Europe
 
Bon Plam fait quelque chose pour tes employés

Bon, j’ai un projet web à faire pour l’école. On est libre sur les technos.
 
Je pensais partir sur JS + Node.js parce que je ne connais pas trop et ce serait une bonne occasion pour apprendre.
 
Pour le framework, vous conseillez Angular ou React ? Qu’est-ce qui serait le plus pertinent à apprendre en 2022, d’un point de vue professionnel ?

React ou Vuejs, enfin en tout cas ici Angular n'a vraiment plus le vent en poupe j'ai pas checké si c'est général mais dans state of JS il se trouve pas au meilleur de sa forme dans mon souvenir.
 
Jette également un œil à Remix si tu as le droit de prendre ce que tu veux https://remix.run
 
Jamais checké Svelte, en tout cas c'est certain que React y'a du boulot à pourvoir.
 

Merci pour ton retour  
 
Je vais écarter Angular !
 
Je vais jeter un coup d’œil à remix pour voir mais à priori je partirai plutôt sur React vu que c’est assez populaire.

En belgique on a aussi des jours de récup pour les fériés qui tombent pas en semaine, mais afaik en france c’est pas une imposition légale donc mai 2023 ça va être bonnard pour tout le monde mais 2022 ça peut pas être plus vide, vu qu’il y a juste le jeudi de pentecôte qui tombe nécessairement en semaine.
 
9 mai afaik pas férié en france, pas plus qu’en belgique.

 Sinon fais du elm, c’est fun elm

Pardon dans l'image ci dessus c'est la satisfaction, pour l'intérêt Angular est avant dernier, pour l'utilisation deuxième car beaucoup de projets écrits avec on ne peut pas dire le contraire
 
https://2021.stateofjs.com/en-US/li [...] frameworks

Et lundi de Pâques