Reprise du message précédent :

C'est un peu simpliste ça, quel charbon exactement, bois, bambou, houille, tourbe? Si bois ou bambou, quelles essences?

 
Perso j'aime pas trop "a priori"..MAis en même temps ça fait 10 ans que je fais tout à la plancha (à gaz)
 
C'est plus polyvalent : ca permet de faire des légumes, des fruits de mer (les moules, bordel), d'ajouter des liquides pour faire des sauces, etc.. Et je suis pas sûr que la cuisson d'une viande soit fondamentalement différente de celle d'un BBQ à gaz.
 
Mais je vais peut être acheter un brasero en plus, qui servira à prolonger la saison des apéros/diners dehors, et occasionnellement à griller un truc.

 
Rien que pour ces possibilités c'est > all

BBQ gaz + boite de fumage

 
E5, E10 et 85.

 
Ici c'est n°5 de Channel. Je vois qu'il y a encore des prolos ici

Stack Overflow annuler : https://copilot.github.com/

Oui, c'est pratique, j'y suis revenu.
(Chez Weber le système GBS est cool (en gros la grille a un trou au milieu, que tu peux remplacer par le complément de la grille, mais aussi une plancha, un wok, une plaque à pizza, etc...) donc j'ai toujours des bbq avec ça)
 
J'avais un Weber à charbon (genre Weber Master-Touch GBS E-5750) :  
+ le gout est fantastique (ça fume en plus de cuire)
+ en choisissant le charbon tu peux moduler le gout de fumage
+ moins de pièces, entretien plus simple
- même avec une cheminée, ça prend quand meme bien ~20min d'avoir des braises rouges, sans parler de l'enfumage de malade quand le cheminée démarre
- chiant à vider parce qu'il faut attendre que les braises refroidissent
- température casse couille à gérer, particulièrement si tu veux des modulations genre pas chaud / chaud / pas chaud
- le charbon c'est salissant
- pas de place pour les accessoires / le merdier
 
J'ai maintenant un Weber Spirit Premium EP-335 GBS
+ bbq chaud en <5min
+ pas de cendres qui volent, pas besoin d'attendre que ça refroidisse
+ ce modèle a une plaque de cuisson sur le coté, pratique pour tenir au chaud un accompagnement par ex
+ ce modèle a un 4ème bruleur (Searing station en bullshit marketing), qui te permet de monter >350º facilement, et de super bien saisir la viande
+ moins salissant
+ le format fournit plein de place en dessous, donc le merdier du barbecue (pinces, accessoires, etc...) reste sous le barbecue, à l'abri de l'eau
- le gout est très bon, mais y'a plus le fumage vraiment (les barres flavourizer c'est pas aussi bien que du charbon de bois)
- un poil plus chiant à nettoyer (grille + barres flavourizers + plaque de récup des graisses + bac de récupération de la graisse contre juste la grille sur un charbon, mais si avec une spatule ça se fait assez vite, plus vite que vider des braises)
 

toi tu démarres tes bbq au cube qui brule, avec un petit verre de white spirit pour le réanimer, non ?    
 

la vache !

900€ le barbeuk
 
on va essayer d'éviter, il va rester que 20k sur les comptes pour traveaux+amménagement une fois la baraque payée

+1 j’ai switché sur la plancha à gaz pour la polyvalence depuis 5ans .... et c’est bien moins chiant à nettoyer qu’une grille de bbq
Ma recette fétiche : calamars + émincés poivrons/oignons

Mais arrêter où on va finir avec des pierrades en chinoiseries copie carbone des tefal

bon, c'est l'élite ici ou pas ?
 
Tu peux trouver du Outdoorchef ou Campingaz bien moins cher qui vont marcher aussi (même Weber a des modèles moins chers), après tu veux regarder la puissance en Kwh, et prendre au moins >=8/9
 

c'est une tuerie c'est clair...avec des aubergines coupées en 2, rayées en croix avec de l'huile d'olive, ça déboite
 

Je suis en train de regarder depuis quelques jours pour un BBQ gaz, et j'ai du mal à trouver une justification aux tarifs Weber par rapport aux Campingaz.

Ça y est, on dépasse enfin les $200k de MRR (revenu récurrent mensuel) chez Vates

j'avais oublié que j'ai pas besoin de vos conseils parce que j'ai pris un abonnement à Que choisir en prévision d'acheter une tonne de trucs

J'en suis à mon second weber à gaz (le premier acheté en 2012, le second en octobre car grosse promo Amazon : Weber 46415053 Barbecue Gaz Spirit E-320 Classic, Noir https://www.amazon.fr/dp/B00J64C1OY/ 320€ au lieu de 570€).
 
Très content. Peu d'entretien, chauffe vite, réglable.  

Ca va faire cher avec la RGPD

Il est arrivé quoi au premier par curiosité?

GG

Il a subi la promo Amazon
Il fonctionnait encore (je l'ai revendu d'occas sur leboncoin de mémoire autour de 250€) mais commençait à montrer des signes de fatigue.

Feloches

 
Ste révolution.  

Qualité de fabrication et finition pour une part, marketing de l'autre

Je sors du bois (:o) pour la discussion bbq.
 
On a pris un petit smoker à pellets de bois (https://www.traegergrills.com/pellet-grills/portable/tailgater-black) et c'est vraiment cool. Ca grille pas comme un bbq (mais ça monte quand même à 230C), mais avec le controle de la température, tu peux autant faire des cuissons lentes que des cuissons rapides, et ça fume vraiment.
Le charbon, ça donne surtout un gout de grillé, là ça fume vraiment. C'est relativement simple à entrenir (il reste pas trois tonnes de cendres après), ça se démarre en 5 minutes.
 
Premier vrai essai avec de la viande (milieu de longe de porc avec le gras dessus)  

 
Marinade/glaçage maison abricot/piment/miel/whiskey, cuit à 225F pendant 2h, puis 5' par face à 400F.
 
Courgettes/aubergines/poivrons c'est super bon fumé aussi.
 
Pour griller vraiment, on prendra une plancha.

Ouais, il faut pas se leurrer, je déteste cuisiner, et je ferai rien qui prenne du temps à cuire. Donc je pense qu’un barbecue/plancha au gaz 2 fois par an ça ira bien.

Vu comme ça, clairement ^^  
Mais en vrai, c'est 10 minutes de prep, et 10 minutes actives pendant toute la cuisson.

GG

Ça fait une heure que je suis au taf et skeye n'est toujours pas arrivé, c'est vraiment un branleur

Ça fait une heure qu'il est au taf et Harko est déjà sur HFR, c'est vraiment un branleur

T’es optimiste, ça se trouve il était sur discu.

Dites j'ai un soucis typescript
J'ai un object literal :  

Mais TSlint me crache une erreur sur : cancelableCriterias[statut]  

 
Comment je peux déclarer son type correctement ?

A la fac on commence pas hfr avant 10h

J'étais en train de discuter taf avec une collègue dans le couloir d'à coté depuis une demi-heure

Le site moncompteformation indispo depuis 2 jours, avec une deadline à ce soir pour convertir nos heures en euros

En principe, les Weber peuvent rester dehors toute l'année sans rouiller, les Camping gaz, je ne sais pas.

Et avec la recherche de ce forum en carton, on ne saura jamais
https://forum.hardware.fr/forum1.ph [...] deration=0

 
Ton erreur vient pas à cause du :{} sur cancelableCriterias par hasard ?
 
Si tu types comme ça : const cancelCriteria: [] | Array<string> = cancelableCriterias[statut], ça règle le soucis ?

10 ans sans MAJ  

 
En fait faut faire une MAP :