Il n'y a pas de procedure toute faite pour faire ca, il faut tout faire "a la main" ou acheter un outil de backup qui peu le faire pour toi (probablement cher et vilain).
Tu devrais deja pouvoir faire le backup de toutes les DB avec un maintenance plan.
Pour les event log et les DTS un backup du folder ou ils sont est suffisant (+ un backup de msdb pour les info eventuelle).
Une partie des jobs sont sauvé dans msdb mais pas tout, donc il faut pondre une procedure qui scripte tout les jobs dans des fichiers texte et faire un backup des fichiers texte.
Meme chose pour les Users, une procedure qui scripte tout + un backup des scripts.
En gros, c'est pas une promenade de santé mais c'est un super moyen pour apprendre comment SQL Server fonctionne 
