Pourquoi tu parles de MVC? On peut très bien faire un site d'e-commerce léger (ce ne sont que des fleurs heins y'a pas besoin de plus que gérer les références, les stocks, les commandes, les clients et la facturation) sans MVC
Suffit de faire du propre, séparer au max les traitements des vues, gérer un point d'entrée unique.
Par contre didf, ça se passera comment pour le paiement? Livraison prévue et paiement à ce moment? Paiement en ligne? C'est là que va falloir faire gaffe, quitte à passer par un prestataire juste pour le paiement, t'as plein de boites sûres qui font ça en ligne pour le compte des autres, c'est plus sûr, fiable et pas d'emmerdes Ou un kit sécurisé qui marche ( ) de ta banque, mais là...