Bonjour,  
Débutant vaillamment dans html, je voudrais savoir comment recuperer l'imformation d'un formulaire et la traiter si possible dans la foulée.  
Mais voilà, j'ai quelques contraintes :  
*travailler hors connexion, c'est à dire soumettre le formulaire à des usagers directement sur le poste sur lequel je travaillerai
*faire un simili-traitement de questions fermées (genre sondage de magazines de plage "etes-vous épanouie, avec 10 questions et en comptant les points attribués à chacunes d'elles" )
*dernière, et pas des moindres... je ne maîtrise que html (et encore) et sql (tout autant)...
je vous remercie à l'avances pour vos réponses.

Bon alors je vais élaguer ma question : Comment recuperer des infos d'un formulaires sans "mailto="?
Voilà voilà, je pense que c'est plus clair.

Je dirais un langage côté serveur style php, asp, etc. > Google.
Encore que ça dépend de ce que tu entends par "hors connexion".

je n'ai pas de serveur je ne suis pas connecté à la toile pour ce travail.

Le fait de ne pas être connecté à la toile n'a pas vraiment de sens.
En effet il est toujours possible d'installer un serveur dans un coin de la machine, pour ainsi dire.
 
Mais si j'ai bien compris tu consulte tes pages directement en lisant les fichiers. Auquel cas il n'y a pas de solution à ton problème.
 
Le plus logique serait d'ailleurs de se tourner vers d'autres technologies que celles développées pour le web.

bon je vais me pencher sur php. merci pour les infos (avant moult nouvelles questions)