totu est dans l'intitulé, quels outils pour développer en c sous mac os x, sachant que jusqu'à présent j'utilisait emac/gcc sous linux.
Question subsidiaire comment on on fait pour frapper les crochets et accolades sachant que je ne les trouves pas sur le clavier?

Avec MacOs X, tu as un CD qui s'appelle "Developer tools" qui contient tout ce qu'il faut, notamment le compilateur C (qui est GCC d'ailleurs).  
Pour les accolades c'est alt+5 et alt+) , pour les crochets c'est shift+alt+( et shift+alt+).

ok j'ai tester gcc, évidemment mes codes nux ne fonctionnent pas

ca m'affiche ça quand je compile
  Ordinateur-de-Administrateur:~/Documents administrateur$ gcc -Wall TP1MENU.C  
ld: Undefined symbols:
___gxx_personality_v0
 
ca peut venir d'ou?

hum personne

Google ?

Je relance, même problème

Pardon je corriger :
 
il faut ajouter a la fin de ta ligne de compilation : -lstdc++