Salut
Je le décompresse avec 7-zip ( http://www.7-zip.org/ ). Mais probablement que d'autres logiciels peuvent le faire.
J'ai placé le contenu des deux ISO sur la même clé. Il y a un fichier texte qui se trouve dans les deux mais le contenu est totalement identique, il suffit de reprendre l'un des deux.
Pour le démarrage j'ai du forcé le boot sur la clé depuis le BIOS, même si la clé est en première position dans l'ordre de boot, il me démarrait le système. Dans l'onglet Save & Exit (ou un truc comme ça) il y a une liste des périphériques pouvant être booté (dans ce cas le SSD et la clé USB).
Lors de la restauration, le système semble utiliser la partition de restauration et non directement la clé. Par contre, si tu l'as supprimée il te fera une restauration complète et tu te retrouveras avec un portable "sorti du carton" et il faudra refaire la configuration initiale.
Le processus est assez long. Et surtout ne t'inquiète pas si tu constates que Windows est en anglais à certains moment de la restauration, à la fin du processus tu pourras sélectionner la langue comme au tout premier démarrage.