Pour les 3 ordinateurs, l'ordre de performance des CPU serait I3-4005u > E2-6110 > Celeron N2840. Cependant, en usage basique au quotidien, la différence sera ténue.
Plus que la puissance processeur, je conseille de vérifier le rapport équipement/prix. Or, à ce jeu, la version avec Celeron N2840 me paraît la plus judicieuse, parce que 70 € moins chère que les deux autres.
A noter que 4 Go supplémentaires coûteront environ 40 €.
Tu peux également envisager, si l'espace de stockage interne n'est pas un critère déterminant, d'ajouter 2 Go de mémoire (environ 20 €) ainsi qu'un petit SSD de 120-128 Go (environ 50 €) le HDD actuel devenant alors un stockage externe. Au final, la machine gagnera en réactivité et en chaleur émise, pour un budget proche de 350 €.
Autre choix potentiel avec ce modèle doté des mêmes caractéristiques, y compris un SSD de 240 Go : http://www.ldlc.com/fiche/PB00176877.html