Certains terminaux et logiciels ne sont pas compatible UTF8 (par ex. aterm), d'où un affichage foireux...
Personnellement j'ai tenté l'UTF8 mais ça m'a saoulé au bout de 10 min à peine (erreur perl, affichage foireux, debconf et consors qui me sortent les messages en anglais alors que mes locales étaient correctement configurées).
Au final j'ai simplement fait un dpkg-reconfigure locales et je suis repassé sous le bon vieux codage iso-8859-15 qui fonctionne
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THRAK (def.) : 1) A sudden and precise impact moving from intention, direction and commitment, in service of an aim. 2) 117 guitars almost striking the same chord simultaneously.