pour les droits tu fait un ls -l /var/log, tu verras qui et quel groupe peut lire/écrire les fichiers.
Et pour le message il enregistre en continu, et de temps en temps des programmes renomment le fichier courant en message.quelquechose, donc tu as un fichier messsage vide après.
Ca peut être logrotate par exemple.
Donc pour lire juste les données des 3 derniers jours, faudra utiliser le shell avec 2-3 outils, genre grep cat.
donne voir quelques lignes de ton fichier, pour voir le format de la date