Ca dépend, si le module est snd-emu10k1, c'est ALSA, si c'est emu10k1 c'est OSS.
Tu peux changer les niveaux avec aumix, mais aussi installer  
urpmi alsa-utils      -> alsamixer
urpmi alsamixergui    -> alsamixergui
 
Et les enceintes arrières se règlent avec alsamixer, channel "Surround".