Salut,
 
comme vous le savez surement Sarge devrait sortir aux alentour du 15 septembre, or je dois installer un serveur et le mettre en prod d'ici la semaine prochaine...
 
que dois-je faire?
 
- installer woody puis faire un dist-upgrade une fois que sarge sera sortit (ça va bien marcher?)
 
- installer sarge et bidouiller les sources.list pour passer en stable une fois que sarge sera sorti?

bein le dist upgrade ça marche très bien hein.
 
d'ailleurs, pour installer sarge, j'installe ma woody puis je fais un dist

S'il s'agit vraiment d'un serveur de prod dans un environnement sensible il reste déconseillé d'installer Sarge pour le moment.
Le plus simple est à mon avis d'encore patienter un mois environ sous Woody puis de faire la mise à jour à ce moment-là. Pour info il est utile de préciser que la mise à jour de la sécurité dans Sarge n'est pas encore effective pour certains packages.
 
L'équipe de sécurité de Debian ne s'est que très récemment penché sur les problèmes de sécurité de Sarge, extrait des annonces Debian :

 
J'ai fait pareil, ca marche au poil  

y'a un installeur sarge en phase de test : http://www.debian.org/devel/debian-installer/
 
personnellement vu que la sarge est freezé je l'installerais directement, ça evitera un dist-upgrade chiant dans quelques semaines.

m'enfin si le dist-upgrade marche bien, je vais faire ça.
 
c'est que je ne l'ai jamais fait donc je me posais la question de la fiabilité de cette manip.