Ce que tu appelles le mode texte, c'est le terminal virtuel, la console. En tant que root, tu vas devoir utilser un éditeur de texte tel que vi (ou vim), emacs, nano, ed (non je deconne ). Si tu es newbie, je te conseille nano qui le plus user-friendly. Regarde si tu l'as ("whereis nano", "locate nano" dans la console). Dans ce cas, tu fais "nano -w ton_fichier" pour le modifier, tu circules avec les fleches. Ctrl-x pour quitter, il te demande si tu veux sauvegardersi tu as fais des modifications.
Si tu utilise autre chose que nano, tu vas devoir au moins lire de la documentation pour savoir comment on utilise l'éditeur concerné.