65W c'est déjà beaucoup et nettement plus que ce que consomme un smartphone. En revanche, ton laptop peut les consommer si tu t'en sers pendant que tu le charges. Après, c'est une simplification. En réalité, la tension est variable en USB-C PD et c'est le courant qui est réellement le facteur de panne. Du coup, ça peut péter sans forcément atteindre les 65W.
Sinon pour savoir à la louche le max que ton smartphone (ou autre chose) consomme, tu lis les caractéristiques de son chargeur d'origine.
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Nothing's so bad it can't get worse