Le 5V est vachement trop bas
tout ton probleme vient de la.
Le mien faisait tout planter alors qu'il etait a 4.75
Si t'as moyen de tester avec une autre alim, ca serait bien.
Le fait que tu montes la tension et que ce soit pire le prouve bien. En montant la tension du proc, les tensions et l'amperages des autres valeurs diminue.
Essaye eventuellement de descendre un peu la tension du proc dans le bios pour qu'elle soit a 1.75V reel ( voir meme un poilou en dessous pour voir ), et ca devrait marcher un poil mieux