si tu veux gerer des quotas , des permissions, je dirai que tu n'as pas le choix, le NTFS gere ca en natif
je pense que 1 systeme + 1donnee suffit , ca evite de se trouver avec 10 x 100Mo de libre quand on aurai besoin de 1 Go sur une partition
et le fait de sepoarer les 1 partitions limite les risque , en cas de plantage , un format C: + reinstall ne pose pas de pb de perte de donnes ( pas trop en tout cas )
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