quelles sont les différences?
quel type choisir?

Les graveurs modernes font les deux.

oui pour les anciens qui ne faisait qu'un format, lequel était le mieux?

si c pour lire les dvd sur un lecteur de salon, je te conseil les +rw, y moins de probleme de lecture.
La difference c juste une histoire de format, car sony a créé les +r et pionner les -r ou vise et versa