Salut,
Si tu attends toujours les nouvelles sorties, tu n'achètera jamais de carte graphique. Donc si tu penses que ta 760 a fait son temps, une 970 est un très bon choix.
Après si tu veux une carte graphique plus intéressante dans le même budget, j'ai rien à te proposer parce que tu préfères nVIDIA et que y a pas 36 références dans cette gamme de prix.
Pour ton CPU, pas besoin de le changer, il va faire encore quelques années (décennies?) vu comment on stagne depuis quelques temps.
Quant à la fréquence de la RAM, rien de grave, ça castre pas les performances de ta machine si ça tourne à 666MHz. Tu peux les mettre à 800MHz dans ton BIOS (Profile XMP sinon en manual)