Ca ne présente pas de risques d'augmenter la tension de la ram, étant donné que dans ton cas tes barrettes sont conseillées à 2.75 V.
Mais je te conseille d'aller voir sur le site de Corsair pour vérifier que ces barrettes sont bien capables de tenir les timings 2-2-2-5 avec un Athlon 64 (je sais pas si c'est valable avec les sockets 939, mais lorsque j'ai acheté mes barrettes de Corsair cas2, j'ai vu après coup que seul le cas 2.5 était garanti avec mon Athlon 64).
Dans ce cas, fais de tests à l'aide de memtest, et tu verras si ces timings peuvent être conservés.