J'ai trouvé dans on bordel un rack mais je ne sais pas si c'est un rack UDMA33 66 ou 100.
Comment le savoir c'est marqué nul part.

Installe un DD UDMA 100 dans le rack et vas regarder dans le gestionnaire de périphériques ou utilise AIDA32 pour obtenir ces informations.

la finesse des ptits fils qui composent la nappe dans le rack

Pour la finesse ca va être dur vu que je n'ai pas de repère mais c'est vrai qu'avec aida ca peux se faire.
Si je peux le vérifier sans avoir besoin de le monté

Y at'il un moyen de le savoir sans le monté?

Comme un repère tu prends les nappes que tu as dans ton PC. Si tu sais si elles sont UDMA 133/100/600 ... alors tu as une reference.
PS: pour l'IDE 2 (celui ou l'on met generalement les lecteur CD, c'est de l'UDMA 33 quiu est generalement fourni avec la CM)

Merci pour l'info c'est du 33