Salut,
via seven (si la version de celui est compatible), oui on peut monter des partitions en jbod ou spanning, mais il faut passer par le format dynamique que je déconseille, en général.
ou alors tu fais ton jbod via le contrôleur disque dur, si celui-ci est compatible.
pas vraiment, le risque est toujours présent, quoiqu'il en soit il faut toujours avoir ses données en double (et un ghost de sauvegarde de son os)