Oui si le DD est correct au niveau partition et/ou table de partition.
Si le disque dur est endommagé au niveau des données, avec testdisk, tu retrouveras facilement les données valides, la table de données et les partitions d'origine ... mais il va falloir un peu de travail.
Un disque dur externe, donc dans un boitier autre que la tour, se comporte de la même façon qu'un disque interne, vitesse de lecture/écriture moindre suivant le type de connexion.
C'est sans importance pour ce que tu veux faire.
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C'est quand on a raison qu'il est difficile de prouver qu'on n'a pas tort (Pierre Dac)