Je t'invite à lire les règles sur le forum Hardware, en première position.
Il s'agit ici d'une question software.
Néanmoins pour te répondre très rapidement :
En dehors des jeux (dont beaucoup se moquent royalement d'avoir leurs clés purgées par la base de registre, au pire tu les reinstalles par dessus pour garder tes sauvegardes), il y a aussi des musiques, images, vidéos, documents divers et variés.
Avec plusieurs partitions, tu peux ranger ces documents ailleurs que sur la partition système. Tu n'es pas non plus obligé de créer forcément trois partitions, tu peux en faire seulement 1, 2, ou 5 si ça te chante.
Exemple concret : j'ai trois partitions sur mon système. Comme j'ai mis une nouvelle carte-mère sur mon PC, j'ai réinstallé mon système.
Il m'a suffit de formater la partition système (toujours la première), sans me préoccuper de sauver jeux, musiques, sources et autres. Gain de temps et tranquilité d'esprit non négligeable.