Hello Paco !
Je vais essayer de répondre à tes questions :
- Je dirais que ça me semble plus approprié que le faire en 2D, et ça permettra d'avoir un rendu plus "réaliste" (gestion de la lumière, des matériaux, etc...). Pour le plan de façade, il suffit de se mettre en vue de face (par exemple) et de dessiné comme avec un logiciel 2D, et après bouger les objets pour leur donner une profondeur, etc
- A l'infini. Sur le site que tu cites, certains objets sont en utilisation personnelle, d'autres il faut écrire un mail, ou envoyé un rendu à la personne qui a créé le modèle (ça fait toujours plaisir). Après si toi tu as envie ou besoin de modéliser un objet particulier, tu pourras le réutiliser comme tu voudras.
- Alors ça pas la moindre idée...
Voilà, en espérant te voir bientôt sur Blender (essaye au moins, tu pourras comparer les 2 techniques).