Je te conseille de te trouver un petit boulot, voir de t'organiser un stage en entreprise d'observation d'un mois pendant tes grandes vacances.
A l'époque, ça m'avait été très bénéfique pour mieux comprendre le milieu du monde du travail et de me motiver à réussir mes études convenablement.
Très sincèrement, on ne devient pas Patissier, généralement on l'est déja. Je sous-entends que si ça ne te démange pas depuis déja un certain temps et que tu es vraiment patissier, c'est une voie très difficile et qui n'ouvre pas une grande palette de metiers. Laisse toi murir !