je me renseigne sur les différentes possibilités d'écoles pour être cadre dans le management du tourisme et de l'hotellerie-restauration (direction hôtelière)
 
je remarque une chose on distingue deux grands types d'écoles:
 
Des écoles hôtelières (école de lausane, vatel, savignac..) ainsi que les écoles de commerces classiques (essec, esc toulouse, ceram...)
 
je suis incapable de déterminer la réputation des unes par rapport aux autres, je cherche a rentrer en M2 en sachant que j'ai aucune expérience dans le milieu ( j'ai un M1 en marketing et gestion des entreprises)
 
est ce que quelqu'un peut me guider sur les différences des une par rapport aux autres, les profils des candidats, notoriété des écoles???
 
merci

je te serais pas d'une grande aide, mais voila ce que je peux dire : ma copine a toujours voulu travailler dans l'hotellerie ; elle a tenté savignac, et les concours ecricome pour rentrer en AP2 dans les esc ; elle a tout eu, elle a hésité longuement, et a choisi l'esc toulouse ;  
là bas, elle a suivi au debut des options pour travailler dans l'hotellerie, puis elle a decouvert la finance, domaine ou elle travaille aujourd'hui (banque).
 
Moralité : si tu vas dans une esc de bonne notoriété, tu pourras aller dans l'hotellerie, en faisant de bons stages et en choisissant les options qui vont bien ; mais le gros avantage, c'est que si tu changes d'avis, tu te fermes pas de portes non plus.

un petit up

up

alors dans mon cas, je me suis donc renseigné sur les écoles hôtelières et j'ai clairement éliminé cette solution
 
désolé s'il y a des élèves de ces écoles sur le forum, mais elles sont puantes, fils de, les profs qui pètent plus que leur culs enfin bon bref.. de plus en ayant déjà un M1 quasi toutes proposent que des admissions en licence donc perte d'une année!!!!
 
pour ce qui est des écoles classiques, je pense pas que les formations soit très valorisantes, sauf celle de l'essec??? il me semble (1er du classement SMBG).
 
un cursus classique dans une école de commerce te mèneras au même poste,
 
 j'ai discuté avec quelques ESC qui ont ce genre de formation et bof bof!!!!!!!  
 
pour l'une des écoles, j'ai parlé avec un élève, perso payer un master spé pour tenir une pizzeria moyen, c'était limpression qu'il en ressortait et lorsque t 'as personne de références et directeur d'un hotel accor je trouve cela léger pour une formation qui se veut hautement qualifiée, et en plus on te dit que tu peux glander 3 jours par semaines.
 
en plus énorme inconvénient je trouve avec les esc, tu n'as aucune expérience dans la restauration qui une chose primordiale dans le milieu!!!!

 
 
désolé je comprend pas se que tu dit.......esc ou pas esc???
selon toi quel solution alors si ni l'esc ni les écoles hôtelières???

je parle de l'école ESSEC, MBA in International Hospitality Management
 
Dans mon cas faire autre chose ou passer par d'autres formations plus généraliste

 
ok lol comme quoi? une université?

Bonsoir,
J'ai 13 ans je suis en 5° je passe en 4° mais j'aimerais m'orienter vers des études professionnels d'hôtellerie. J'aimerais savoir si il y a des écoles qui prennent des élèves dès la quatrième ? Merci d'avance pour vos réponses

Bonjour,
 
Le MBA de l'ESSEC n'est accessible qu'après deux ans d'expérience dans l'hôtellerie. Les écoles de commerce ont de très bons programmes, mais si vous voulez vraiment faire de l'hôtellerie ou du tourisme, il faut suivre un programme dans une école hôtelière, si possible internationale, car le niveau d'anglais est le premier critère de recrutement dans le secteur (quelle que soit votre formation).
 
La plupart des hôteliers, notamment les directeurs d'hôtels, sont passés par une école, et en gardent, je crois, de très bons souvenirs. Ce sont des formations conviviales. Je ne sais pas dans quelles écoles vous avez postulé, je suis navré de lire votre commentaire.
 
Arnaud Bouvier, Président, ESHotel Paris Londres www.eshotel.com

 
 
  remonter tout les vieux topics pour faire la pub de son école...

 
Bonjour,
 
C'est en effet ce que j'ai fait cet après-midi, j'ai passé un bon moment à lire ces sujets. Mais figurez-vous que je n'en ai trouvé qu'une dizaine, avec des informations très vagues sur les écoles hôtelières. Si vous tapez école de commerce, il y a des milliers de topic. C'est dommage, en France, plus d'étudiants devraient s'intéresser à ce domaine magnifique, où pour une fois, être français est un atout qui fait briller les yeux de vos interlocuteurs.
 
AB

Bonjour, je passe mon BAC cette année et je suis pris à VATEL bruxelles pour le programme anglophone mais je suis également pris à Descartes en GEA j'aurais souhaité savoir si après un IUT GEA il était facile de récupérer les grandes écoles hotellières par des concours? Merci

J'habite à Alicante (Espagne), et je possède un restaurant au bord de mer. Je ne sais pas comment marche les écoles hotelières, mais je serai intéréssée par recevoir un stagière cet été.  
Si quelqu'un est intéréssé, voici mon numéro: 0034965162218
Email: ihayot@yahoo.fr