Un autre balut classique est le tuyo, qui signifie “sec” en tagalog. Il a été couvé 20 à 21 jours et est plus proche de l’éclosion, qui a lieu au bout d’environ 28 jours. Il est donc sec, sans le fameux “jus” d’albumen.
Un autre balut classique est le tuyo, qui signifie “sec” en tagalog. Il a été couvé 20 à 21 jours et est plus proche de l’éclosion, qui a lieu au bout d’environ 28 jours. Il est donc sec, sans le fameux “jus” d’albumen.