Mais entre le soundcheck et le concert, son programme minuté englobait le centième tournage de l'émission de la chaîne française M6 «Cauchemar en cuisine»: le chef s'est rendu dans la caravane du roi romand de la poutine, Martin Rioux, un ancien hockeyeur québécois reconverti dans la restauration après avoir initié le magasin Chip Sport à Neuchâtel et le restaurant Base Bar à Lausanne.
 
Au cœur d'un festival en plein air de grande affluence, avec 20'000 spectateurs en deux soirs, le rôle de Philippe Etchebest consistait à expliquer comment soutenir la cadence et gérer le stress dans un food truck. Pas en préparant de la poutine, hélas, mais des hot-dogs!