Reprise du message précédent :

C'est quand même dur de faire bien sans y être allé

Ben disons, que pour faire autre chose que des sushi de chino-japonais, c'est pas idiot.  

Le regard fuyant du cuistot  

Comme n'importe quel cuisine je pense, faut avoir un peu de "vécu" local pour saisir la cuisine d'un coin.

Ouais, je sais pas faire, alors je vais faire comme a l'ecole, je vais tricher et dire que c'est bon  

c’est tout à fait ça

Pour s'imprégner? C'est du blabla. Tu pourrais apprendre correctement en France en te donnant les moyens. Là, le cuistot fait nawak et connait meme pas l'origine des plats qu'il essaye de faire.

Ben justement en y ayant bossé il saurait.

C'est ça

Un peu oui

Ce sont les autres qui comprennent pas ma cuisine trop bonne  

Ornithorynque ?

sortir un mot savant sur le menu que les gens ne connaissent pas et vont passer la journée à demander au serveur, bonne idée pour le service de l'enfer.

Ou en regardant wikipédia depuis la France.

Mouais, ça dépend la cuisine. Un welsh pas besoin d'être alcoolo et de niquer sa fille pour savoir en faire un bon

J'aime bien sa coupe de cheveux cela dit.
 
 
 
Dans le sens ou ca permet d'identifier l'animal au 1er coup d'oeil.
 
A contrario de sa cuisine.

Il est trop bizarre

Attention, des asiatiques arrivent dans son restos...

 
Kamoulox !  

 
C'est pour mieux lui claquer la tête contre le mur.

"sauce ketchup laquée" .. ça donne envie pour de l'asiat.

Il change pas les plats, ça va encore être pas bon

J'imagine que ca s'attrape bien, mais faut mettre du gel hydro après.

Au moins la carte fait pas 3km de long.

A sa décharge c'est très très très loin d'être un cas isolé dans ce secteur de la restauration, si par exemple vous avez des nems dans un restau qui se dit japonais, c'est clairement un gros redflag si vous recherchez une certaine authenticité.
Cela ne vaudra guère mieux que ce que vous pouvez trouver dans les corners sushi d'une enseigne de grande distribution.

Bonsoir

Inédit ?

On va faire des gui-eau-za.

Ca doit aider pourtant
 
"Un excellent cuisinier, ses parents sont cousins et sa femme est aussi sa tante. Un peu léger sur l'alcool, il n'attaque l'alcool qu'à 8H

petite pensée pour le caméraman coincé toute la journée dans la cuisine de 2m²

La trace de chiasse . lolilol.

ça va finir en bar à tartines ce resto de merde le cuisto il se fait la petite queue samouraï mais c'est kéké

J'ai débloqué aussi  

C'est pas dur de se renseigner un peu si tu a l'ambition d'ouvrir ce type de resto.

C'est quoi le truc avec le vinaigre là ?
/n'y connait rien