euh.. as-tu le japan rail pass? car si tu fais tokyo osaka en AR ca te le paie presque.
www.japanrailpass.net
avec ce truc, la reservation est gratuite

 
c juste que les japonais en general font plutot des sushis, sashimis ou nouilles mais plus rarement les okonoyamis (:sweat
 
perso j'ai entendu que d'un resto sur paris et j'ai oublie le nom et l'adresse

 
   
 
Okonomiyaki qu'il a dit qu'ca s'appelait le monsieur, tu suis pas !
 
Si tu commences par demander des Okonoyamis alors que c'est des Okonomiyaki ... t'es pas là d'en bouffer.

je m'en sors jamais avec ce nom

 
Par contre, il semble que ce soit pas vraiment une pizza mais plutot une crêpe de choux au gimgembre et crevettes.
 
Si tout le monde n'est pas d'accord...
 
Tin, c'est compliqué l'Japon !    

 
Non je ne l'ai pas Je ne fais qu'un simple aller tokyo-osaka puis un retour osaka-tokyo. Après je reste dans les allentours d'osaka. Et on m'a dit que le JR pass n'est rentable que si on fait beaucoup de trajet. Donc je ne l'ai pas pris .
 

pas compris, c des gens qui t'hebergent
 
sinon tu vas étudier le japonais là bas qques semaines... euh t'as expliqué ca + profondément qquepart sur ce topic?

c plus une crepe
 
tu n'as pas qu'a lire Ranma1/2 ils t'en diront plus dessus

QQn a déjà mangé du Fugu ?
C'est bon ?    

 
Je viens de jeter un oeil sur google et visiblement il est dit qu'il est très difficile d'en trouver sur Paris et que même si tu poses la question à certains restos Japonais, ils ne savent pas ou tu pourras en manger....certains ne savent même pas ce que c'est (les imposteurs !) !
 
Par contre, il semble que ce soit pas vraiment une pizza mais plutot une crêpe de choux au gimgembre et crevettes.
 
Si tout le monde n'est pas d'accord...
 
Tin, c'est compliqué l'Japon !    

 
C'est le poisson ou t'as pas interet à te chier en le préparant si tu veux pas y rester, c'est ca ?
 

 
Je viens de jeter un oeil sur google et visiblement il est dit qu'il est très difficile d'en trouver sur Paris et que même si tu poses la question à certains restos Japonais, ils ne savent pas ou tu pourras en manger....certains ne savent même pas ce que c'est (les imposteurs !) !
 
Par contre, il semble que ce soit pas vraiment une pizza mais plutot une crêpe de choux au gimgembre et crevettes.
 
Si tout le monde n'est pas d'accord...
 
Tin, c'est compliqué l'Japon !    

j'ai trop envie de gouter ca
 
qqn sait ou on pourrait en manger sur paris?

J'ai mis que c'etait "la pizza japonaise", car c'est ce que j'avais lu dans un guide bleu.    
pour moi, c'est un okonomiyaki point barre.    Mais faut bien donne un ordre d'idée quoi..
sinon sur Paris, j'avoue que j'ai jamais essayé d'en manger.. j'ai peur que ca soit pas bon (car au Japon c'est , surtout qu'apres tu fais des yaki-soba!)
Si les restos japs a Paris sont si sushi-shashimi-brochette, c'est que l'ecrasante majorite de ces restos sont tenus par des chinois/vietnamiens/autres pas japonais.. et donc, la ggastronomie jap, ils y connaissent rien la plupart du temps .. y k'a voir le "sake" qu'ils te servent    , c'est de l'acool de riz chinois/vietnamien tres souvent

QQn a déjà mangé du Fugu ?
C'est bon ?    

 
Ca c'est de la référence.    
 

 
Comme c'est domage. Dans mon association où j'étudie le japonais, ils avaient organisé une fête, il y a 2 semaines, où on pouvait en manger. Je pouvais aussi inviter du monde. Par contre c'était 1€ le machin chose.

 
Selon ma prof qui est japonaise c'est une crêpe  

j'ai deja mange du fugu je crois..  enfin, c'est qu'on dit les japs qui etaient avec moi dans le resto car le sashimi etait tres transparent (et le prix du menu     )
ca avait pas trop de gout    
mais bon, c'etait en France donc pas ideal comme degustation
 
ce soir je posterai la photo d'une facade de resto a fugu du quartier mafieux de tokyo (kabukicho, a shinjuku)

 
Uh ? C'est interdit en France.  
 

non, c'est un okonomiyaki    

Tenez au fait, pour ceux que ca interesse (comme moi), d'en savoir plus sur le mode de vie japonais et toutes les civilités qu'y s'y rapportent comme j'en parlais hier :
 
http://www.nihon.fr.st
 
J'imagine que certains connaissent peut-être déjà.
 
Ce qui concerne le mode de vie en particulier est là :
 
http://www.efrance.fr/nihon/pages/ [...] de_vie.htm

Si les restos japs a Paris sont si sushi-shashimi-brochette

 
Dans le quartier jap (rue sainte Anne et cie), c'est plein de resto japs qui font des tas d'autres trucs mais justement pas de sushis ni de sashimis... Et on peut se remplir la panse pour 3 kopecks !    
Itadakimasu !

Ah ben tiens, c'est vrai, j'avais presque oublié mais on dort à la japonaise chez nous !
 
http://www.efrance.fr/nihon/pages/ [...] /futon.htm
 
Déjà, ca, ca nous changera pas.

 
...on y dort super bien d'ailleurs  

 
Dans le quartier jap (rue sainte Anne et cie), c'est plein de resto japs qui font des tas d'autres trucs mais justement pas de sushis ni de sashimis... Et on peut se remplir la panse pour 3 kopecks !    
Itadakimasu !

 
dans la rue saint anne, il faut absolument tester 'Kunitoraya', spécialité de Udons, Tempura, Tendon, Katsudons, Oden, Tori no Karaagué, le patron Momoto san viens de shikoku et son restaurant est tres réputé pour les japonais qui vivent à Paris

On part pour le nord dans la prefecture d'Akita pres de tazawako
 
http://rui.filipe.free.fr/japon/tazawako_eki.JPG
 
un petit festival a lieu sous la pluie
http://rui.filipe.free.fr/japon/yaki_sakana.JPG
http://rui.filipe.free.fr/japon/danse.jpg
 
Bon, si je suis allé me cailler au nord du japon, c'es tpour les onsen!!!        Traduire : source d'eau chaude (naturelles car le Japon est un "peu" volcanique ). pour plus d'info, regardez Love Hina
 
J'ai donc reserve dans un onsen tout en haut d'une montagne..
et il fait pas chaud dehors bien qu'on soit fin avril
http://rui.filipe.free.fr/japon/onsen3.JPG
Prendre un bain chaud a cote de la neige , le pied!!
par contre en hiver je sais pas comment ils font pour acceder la haut (1500 m d'altitude, plus de 2 m de neige..)
http://rui.filipe.free.fr/japon/onsen1.JPG
http://rui.filipe.free.fr/japon/onsen2.JPG
L'avantage du nord, c'est que les cerisiers sont en fleur encore fin avril contrairement a Tokyo ou kyoto
http://rui.filipe.free.fr/japon/sakura.JPG
http://rui.filipe.free.fr/japon/akita_sakura.JPG

apparemment la rue sainte anne propose des restos japonais plus atypiques que d'habitude

c'est clair, j'ai jamais aussi bien dormi que dans un futon

 
Ben à paris, plus de la moitié des restaurants Jap ne sont pas des vrai (c a d tenu en fait par des vietnamiens ou des chinois) et donc la cuisine n'est pas vraiment representative et est plutôt uniforme
 
c'est pour ça pour etre sur il faut mieux aller dans la rue St anne  ou alors dans des restaurants comme ISAMI (4 quai Orléans 75004 : les meilleurs sushis .... mais attention c'est cher) , YEN (ouvert recemment à St germain : 22 r St Benoît 75006 , Moyennement cher et tres bon ) , ASABU ( idem , tres bon , 3 r André Mazet 7 .. à St germain aussi ), KINUGAWA (Rue du mont thabor dans le 1er : excellent mais cher ) , NODAIWA ( 272 rue St Honoré 75001 PARIS : Spécialités d'anguilles   )

j'ai trop envie de gouter ca
 
qqn sait ou on pourrait en manger sur paris?

 
dans la rue saint anne, il faut absolument tester 'Kunitoraya', spécialité de Udons, Tempura, Tendon, Katsudons, Oden, Tori no Karaagué, le patron Momoto san viens de shikoku et son restaurant est tres réputé pour les japonais qui vivent à Paris

c est un plat de famille, facile a faire texto sa veut dire (a peupres) cuisine ce que tu aimes.
c bon    
- pate farine + eau assez visqueuse
- choux decouper en lamelles
- poulet, poisson ce que tu veux
 
tu melenages le tout, fait cuire a la poile (les 2 faces come une grosse crepes de 3-4 cm depaiseur).
 
et tu rajoute la touche finale une sauce mayonaise blanche special jap, une autre bbq (je me souviens plus du nom je lis pas le jap) et une poudre qui resemble a de las nourriture pour poisson rouge.
 
 
 
   

tu peux pas mettre ces adresses dans le premier post?
 
 
et tu n'as rien pour les Okonomiyaki?

 
Ok je vais y penser
 
Chez ASABU tu peux en manger, il y a aussi un restau dans le 8eme dont je ne me rappelle plus le nom
 
Sinon t'as ABENO à Londres

 
Dans le quartier jap (rue sainte Anne et cie), c'est plein de resto japs qui font des tas d'autres trucs mais justement pas de sushis ni de sashimis... Et on peut se remplir la panse pour 3 kopecks !    
Itadakimasu !