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Culture générale - Un amusement "sérieux"

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Auteur	Sujet : Culture générale - Un amusement "sérieux"

n°30623153

niju

Call me doc'

Reprise du message précédent :

Sgt-D a écrit :

Le canelé est une petite pâtisserie typiquement bordelaise inventée au XVIIIème par des religieuses. Parmi ses ingrédients principaux on trouve de la vanille, du rhum, du jaune d'oeuf et du sucre.
Connaissant le contexte, pourquoi ces ingrédients?

C'est des trucs rapportés des colonies? (enfin surtout la vanille, le sucre et le rhum en fait )

Message cité 1 fois

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"Ce qui ne te tue pas te rend plus petit" - Mario Bros / "Ce qui ne te tue pas te rend plus pauvre" - Sonic / "ce qui ne te tue pas te déshabille" - Arthur

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n°30623165

babylone83

Corse :o

Sgt-D a écrit :

Le canelé est une petite pâtisserie typiquement bordelaise inventée au XVIIIème par des religieuses. Parmi ses ingrédients principaux on trouve de la vanille, du rhum, du jaune d'oeuf et du sucre.
Connaissant le contexte, pourquoi ces ingrédients?

bordeaux, bateaux d'esclave pour le rhum, le sucre et la vanille ?

les oeufs, c'est car c'était après le carême ?

Message cité 1 fois
Message édité par babylone83 le 15-06-2012 à 11:31:27

n°30623172

mlon

la frite c'est la fete

parce que c'est bon?

Parce que les curés du monastère d'à coté, qui font le st vergeron, n'acceptaient que ces ingrédients là (edit: en échange)?

Message édité par mlon le 15-06-2012 à 11:31:50

n°30623181

pilou92

Colonie tout ça ?

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"Rien ne sert de partir à point, il vaut mieux courir" - Coluche

n°30623182

Sgt-D

niju a écrit :

C'est des trucs rapportés des colonies? (enfin surtout la vanille, le sucre et le rhum en fait )

Trois sur quatre.

Commerce avec les Antilles en effet, donc ces ingrédients étaient stockés en abondance dans les chais bordelais :jap:

Manque le jaune d'oeuf, le plus important.

Message cité 1 fois

n°30623194

Sgt-D

babylone83 a écrit :

bordeaux, bateaux d'esclave pour le rhum, le sucre et la vanille ?

les oeufs, c'est car c'était après le carême ?

Ce n'est pas religieux.

n°30623199

Grumly132

TMT

Toxin a écrit :

Notez que je ne vois pas l'image mais je "connais" cette tapisserie dont ma grand mère a une repro chez elle, cousue par elle même

Bref une horreur

On a la même grand mère? [:klemton]

Message cité 1 fois

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Quatre moutons Fument sur le balcon Donc ça nous renvoie à notre propre utilité : l'homme face à l'absurde. L'amour est un chien de l'enfer. MATSEDA !

n°30623204

niju

Call me doc'

Sgt-D a écrit :

Trois sur quatre.

Commerce avec les Antilles en effet, donc ces ingrédients étaient stockés en abondance dans les chais bordelais :jap:

Manque le jaune d'oeuf, le plus important.

Parce qu'on embarquait des poules sur les bateaux pour avoir des oeufs pendant la traversée, et du coup, au retour, on avait tous les ingrédients?

Message cité 1 fois

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n°30623244

Sgt-D

niju a écrit :

Parce qu'on embarquait des poules sur les bateaux pour avoir des oeufs pendant la traversée, et du coup, au retour, on avait tous les ingrédients?

Bah si l'équipage mange les oeufs, non, justement, les jaunes ne sont plus disponibles.

Message cité 1 fois

n°30623263

L'ane onyme

All roads lead to roam

Le blanc d'oeuf était utilisé pour faire autre chose, et pour ne pas gaspiller, ils ont inventer une recette n'ayant besoin que de jaune ?

Message cité 1 fois

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Ekke Ekke Ekke Ekke Ptangya Ziiinnggggggg Ni

mood

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n°30623269

niju

Call me doc'

Sgt-D a écrit :

Bah si l'équipage mange les oeufs, non, justement, les jaunes ne sont plus disponibles.

Ils en font des meringues et ils ne savent plus quoi faire du jaune?

Message cité 1 fois

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n°30623273

cd5

/ g r e w t

Parce qu'ils battaient les blancs d'oeuf pour en faire du...heu...truc. Du coup il fallait bien faire quelque chose avec les jaunes

Message cité 1 fois

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Gal @HFR | C'est l'effet main © P®oogz | Vends rien

n°30623364

Sgt-D

L'ane onyme a écrit :

Le blanc d'oeuf était utilisé pour faire autre chose, et pour ne pas gaspiller, ils ont inventer une recette n'ayant besoin que de jaune ?

niju a écrit :

Ils en font des meringues et ils ne savent plus quoi faire du jaune?

cd5 a écrit :

Parce qu'ils battaient les blancs d'oeuf pour en faire du...heu...truc. Du coup il fallait bien faire quelque chose avec les jaunes

Voilà, on utilisait en grandes quantités du blanc d'oeuf, les jaunes inutiles étaient donnés aux couvents.

A quoi servait ce blanc d'oeuf?

[:douchebag haha] /proof

Message cité 1 fois

n°30623368

niju

Call me doc'

Sgt-D a écrit :

Voilà, on utilisait en grandes quantités du blanc d'oeuf, les jaunes inutiles étaient donnés aux couvents.

A quoi servait ce blanc d'oeuf?

[:douchebag haha] /proof

La peinture?

Message cité 1 fois

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n°30623373

L'ane onyme

All roads lead to roam

De la cuisine, aussi ?

Message cité 1 fois

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Ekke Ekke Ekke Ekke Ptangya Ziiinnggggggg Ni

n°30623391

Sgt-D

niju a écrit :

La peinture?

Non. Le peintre le plus connu à Bordeaux c'est... Goya. [:spamafote]

n°30623395

Sgt-D

L'ane onyme a écrit :

De la cuisine, aussi ?

Non.

n°30623406

mlon

la frite c'est la fete

pour faire des bougies?

Message cité 1 fois

n°30623410

niju

Call me doc'

Dans l'agriculture?

Message cité 1 fois

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n°30623415

L'ane onyme

All roads lead to roam

De la médecine ?

Message cité 1 fois

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Ekke Ekke Ekke Ekke Ptangya Ziiinnggggggg Ni

n°30623419

biezdomny

MONSTERS DO NOT EAT QUICHE!

Sgt-D a écrit :

J'ai passé trois jours à Bayeux à visiter des musées locaux sans jamais aller voir la tapisserie

Spoiler :

Avec mon clan de jeux vidéos WWII [:hades113]

[:montgomery burns]

Il suffit d'écouter Nostalgie pendant deux heures pour ne pas y couper.

MantaFahrer a écrit :

Dafuq ?
http://fr.wikipedia.org/wiki/Peyrac
http://www.youtube.com/watch?v=If9_rZkK3Ys

Ou Chérie FM ?

J'écoute France Q
Mais merci pour ma culture néanmoins

---------------
Expos et musées — Égyptologie (stupid sexy Jean-François Champollion) — team bépo

n°30623430

biezdomny

MONSTERS DO NOT EAT QUICHE!

De la meringue et des macarons [:ororuk:3]

Message cité 1 fois

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Expos et musées — Égyptologie (stupid sexy Jean-François Champollion) — team bépo

n°30623438

Sgt-D

mlon a écrit :

pour faire des bougies?

Des bougies avec du blanc d'oeuf?

niju a écrit :

Dans l'agriculture?

Oui.

L'ane onyme a écrit :

De la médecine ?

Non.

n°30623440

mlon

la frite c'est la fete

pour faire tenir les coiffures?

Message cité 1 fois

n°30623452

niju

Call me doc'

Ca attire quelque chose? Ca repousse quelque chose? Ca sert d'engrais?

Message cité 1 fois

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n°30623455

L'ane onyme

All roads lead to roam

Pour protéger certaines plantes de certains animaux/insectes ?

Message cité 1 fois

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Ekke Ekke Ekke Ekke Ptangya Ziiinnggggggg Ni

n°30623456

biezdomny

MONSTERS DO NOT EAT QUICHE!

Pour nourrir les poulets [:oh shi-]

Message cité 1 fois

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n°30623457

Sgt-D

biezdomny a écrit :

De la meringue et des macarons [:ororuk:3]

Tiens c'est bizarre qu'à St Emilion la spécialité soit le macaron, parce qu'ils devaient pas en avoir en trop des blancs d'oeuf [:transparency]

n°30623465

Sgt-D

mlon a écrit :

pour faire tenir les coiffures?

niju a écrit :

Ca attire quelque chose? Ca repousse quelque chose? Ca sert d'engrais?

L'ane onyme a écrit :

Pour protéger certaines plantes de certains animaux/insectes ?

biezdomny a écrit :

Pour nourrir les poulets [:oh shi-]

Non à tout.

n°30623480

cd5

/ g r e w t

Pour les bateaux ?

Message cité 1 fois

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n°30623488

Lobster

Pour être bien clair :

Pour le vin ?

EDIT : On utilise le blanc d’œuf pour précipiter les particules en suspension au fond du tonneau...

Message cité 3 fois
Message édité par Lobster le 15-06-2012 à 11:50:42

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NULL

n°30623489

L'ane onyme

All roads lead to roam

Ca s'ajoute à la production après ? Pour mieux la conserver ?

Message cité 1 fois

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Ekke Ekke Ekke Ekke Ptangya Ziiinnggggggg Ni

n°30623490

Sgt-D

cd5 a écrit :

Pour les bateaux ?

Non.

n°30623497

Sgt-D

Lobster a écrit :

Pour le vin ?

Oui.

L'ane onyme a écrit :

Ca s'ajoute à la production après ? Pour mieux la conserver ?

Mais non.

n°30623501

cd5

/ g r e w t

Ha non, dans l'agriculture

Pour bien sceller les tonneaux de vinasse ?

Message cité 1 fois

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n°30623504

niju

Call me doc'

Ca servait de fluidifiant dans les machines?

Message cité 1 fois

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"Ce qui ne te tue pas te rend plus petit" - Mario Bros / "Ce qui ne te tue pas te rend plus pauvre" - Sonic / "ce qui ne te tue pas te déshabille" - Arthur

n°30623511

cd5

/ g r e w t

ça colle pas mal une fois cuit, le blanc d'oeuf

Message cité 1 fois

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n°30623514

Sgt-D

cd5 a écrit :

Ha non, dans l'agriculture

Pour bien sceller les tonneaux de vinasse ?

Non, mais on se rapproche.

n°30623525

Sgt-D

niju a écrit :

Ca servait de fluidifiant dans les machines?

Non.

cd5 a écrit :

ça colle pas mal une fois cuit, le blanc d'oeuf

Pas cuit.

Pourtant un des mots de ton post brûle.

n°30623526

Lobster

Pour être bien clair :

Lobster a écrit :

Pour le vin ?

EDIT : On utilise le blanc d’œuf pour précipiter les particules en suspension au fond du tonneau...

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NULL

n°30623527

cd5

/ g r e w t

Pour coller un truc donc ? Sceller les bouteilles ?

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