... le 23 juillet 1904 - Le Parisien https://share.google/iPGB3rOrkA3IjmQB8
L'invention du cône glacé. Le « cornucopia ». Drôle de nom que celui de cette invention qui voit le jour le 23 juillet 1904 à l'Exposition universelle de Saint-Louis (Etats-Unis). Un biscuit en forme de cône, fourré de crème glacée... une gourmandise comme on en mange chaque été sur la plage, sans en vanter le génie. Pourtant, son origine exacte fait encore aujourd'hui l'objet de débats. Ce serait le vendeur de glaces Charles Menches qui, n'ayant plus d'assiettes pour servir sa crème glacée, se fit prêter de fines gaufrettes par un pâtissier libanais, Ernst Hamwi, voisin de stand sur l'Exposition.
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