Upal a écrit :
Quelle association créée en 1970 dans l'Aude comprend 2 groupes : les membres actifs appelés Chevaliers et Pairs, et les membres d'honneur appelés Dignitaires, et dont l'habit de cérémonie est marron et jaune ?
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La Grande Confrérie du Cassoulet de Castelnaudary est une association loi 1901, créée le 17 janvier 1970 par l'élection du grand conseil.
Les buts de la Confrérie sont de servir le prestige, diffuser et défendre des traditions et de la qualité.
La Confrérie se déplace également pour représenter le cassoulet dans les manifestations d'autres confréries bachiques ou gastronomiques appelées Confréries Amies.
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δύναμη και τιμή