nan nan papillotte ca veu dire que tu mets ton saumon dans un espece de recipien en aluminium    donc ca tombe pas dans la braise

dans le 93, g édité mon post pour plus de compréhension ^^

Papillotte, c'est emballé dans de l'alu ou du papier de cuisson
 
D'ailleurs, pour ceux qui aimeraient bien manger du poisson mais qui savent pas le cuisiner: prendre des filets ou des pavés surgelés de n'importe quoi, les poser sur un rectangle de paier cuisson, arroser soit d'huile d'olive, soit de crème fleurette, un peu de citron, plein d'herbes surgelées, sel, poivre, refermer le papier, micro-ondes pendant 4 minutes, avec du riz, smortel

je fait cuir les pates
je fait rissoler des carrés de saumon dans de l'huile d'olive
je met les pate dans un plat avec les carrés de saumon  
je rajoute plusieur tranche de saumon fumé pour recouvrir le plat
je rajoute 2-3 rondelles de citron finement coupé sans l'écorce
je rajoute de la crème likide et du parmesan  
10-15 minutes au four et ça roxx un truc de ouf

la reine du surgelé grilled, pour les papillotes:
faut prendre un carré d'alu genre 30 x 30 cm  
un bo filet de poisson  
oignon en lamelle  
poivron en lamelle
herbes diverses genre persil, ciboulette, aneth... sel poivre
vin blanc, crème likide ou épaisse
on peut mettre aussi des petits légumes genre courgette ou carotte...
après un petit tour dans le four et ça roxx

Je parlais pour ceux qui n'aveient pas envie de faire de la grande cuisine, un plat simple.
 
Sinon, je peux aussi te faire du bar au fenouil avec des artichauts en barigoule, des fèves au citron et des beignets de fleurs de courgettes, hein

le fenouil ça roxx g été cuisto pendant 3 ans et cai mon amie ki est contente et mdr le plat à rallonge

Ouais, c'est l'influence anglo saxonne, j'adore faire tout plein d'accompagnements, comme pour les sunday roasts british
 
Mais comme tu as pu le deviner, je suis méridionale

bonsoir,
au resto italien c'est toujours ce que je prend alors j'aimerai essayé a la maison ( apres une 1ere tentative reussi mais il manquait quelque chose, voila la recette que j'avait:
 
 
 
bref, si vous voyez quelque chose a y ajouter.
 
 
bon vous l'aurez compris, c'est aussi pour faire decouvrir ce plat

fé paitai une photo de toi

je fait cuir les pates
je fait rissoler des carrés de saumon dans de l'huile d'olive
je met les pate dans un plat avec les carrés de saumon  
je rajoute plusieur tranche de saumon fumé pour recouvrir le plat
je rajoute 2-3 rondelles de citron finement coupé sans l'écorce
je rajoute de la crème likide et du parmesan  
10-15 minutes au four et ça roxx un truc de ouf

saumon fumé ?