Reprise du message précédent :
_Spaghettis à la sauce bolognaise avec du fromage râpé
_Omelette au fromage
_Les plats vietnamiens: nems, crêpes à la vapeur (farcies de viande hachée), pho.
_Les plats chinois: nouilles sautées au boeuf, potage de nouilles aux raviolis.

Le couscous de ma moman est irrésistible

La pintade en catalane.
Miam!

le pan amb tomaquet catalan aussi

A toute heure aussi pour moi, des pates bolo avec du gruyère rapé.
Sinon le lapin au pruneaux, les carbonnades de boeuf et le viande de biche

+1 pour les grecs  

c'est le Kebab dont vous parlez?

Oui.

parce qu'en province, on parle pas de grecs surtout que le plus souvent, c'est turc

Je suis en province aussi et on l'appelle comme on veut : Kebab, Chiche Kebab ( ), Grec. Ca dépend des gens.
Chez moi idem, ils sont tous turcs/libanais, et il poussent comme des champignons.

Tout les plats du type Pot-au-feu, Borsch, Tajine, j'adore. D'ailleurs dans l'ordre:
 

 

 

 
 
Un petit truc: pour une majorité des plats traditionels à mijoter longtemps, de la viande grasse sur os est vraiment conseillée car une partie du gout et de la texture du bouillon provient de l'os et des tendons au cours de leur 'gélatinisation'.

 
+1    

un pti up pour un topak qui vaut le coup

 
moussakaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa !

Mais est-ce que tu as une recette à base de ?