Salut !
La différence dans la puissance d'une résistance est effectivement le temps que met le four a monté a température .La longévité d'une résistance est aléatoire , 6 mois comme 6 ans .
Pour l'économie d'énergie , mieux le four est isolé thermiquement parlant moins le thermostat se déclencheras.
C'est le thermostat ou sonde qui détermine quand la resistance doit etre réalimenté donc la chauffe .
Donc si le four est bien construit , le four doit etre composé de matériaux qui ne diffuse pas vers l'exterieur la chaleur .
La laine de roche est un bon isolant thermique et ne brule pas .
Avis perso , les micro onde multifonction sont des produit de merde .
Si la partie micro onde lâche , tu n'as plus de four traditionnelle .
Voila .
Je te conseille de prendre