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  Quel menu pour Noel

 



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Auteur Sujet :

Quel menu pour Noel

n°13427607
Zangalou
PlayJV
Posté le 03-12-2007 à 18:02:04  profilanswer
 

Bon cette année c'est pas la joie financièrement, donc je prends toutes les idées de menus pour 40€ pour deux personnes :D si vous avez des idées, allez-y


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GT: ZangalouQC
mood
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Posté le 03-12-2007 à 18:02:04  profilanswer
 

n°13427616
CHRISV-
I love Dicks
Posté le 03-12-2007 à 18:03:32  profilanswer
 

Si vous aimez, je me suis fait le mois dernier un très chouette plateau de fruits de mer pour deux, 45 € en rajoutant le vin blanc et le pain spécial fruits de mer, et on a super bien bouffé :)

n°13427652
Zangalou
PlayJV
Posté le 03-12-2007 à 18:09:30  profilanswer
 

intéressant mais malheureusement on aime pas les fruits de mer :) on est plutot dans le classique bonne bouffe française


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GT: ZangalouQC
n°13427672
BlinkGT
Je ne suis pas un supporter
Posté le 03-12-2007 à 18:12:13  profilanswer
 

Riz au crabe, boeuf bourguignon, camembert et bûche patissière :o


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• Sons of Graws • "parles moi bien toi.je suis pas ton frere" ©SuperMario
n°13428760
Zangalou
PlayJV
Posté le 03-12-2007 à 20:22:21  profilanswer
 

nous n'avez pas de menu à base de foie gras/saumon xD viande du boucher, accompagnement à cuire (pas au four ou friteuse on en a pas), fromage et dessert


Message édité par Zangalou le 03-12-2007 à 20:24:29

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GT: ZangalouQC
n°13428822
Profil sup​primé
Posté le 03-12-2007 à 20:28:26  answer
 

du foie gras poêlé  aux raisins /sur lit de poires /aux mangues ... etc

n°13429449
_Makaveli_
Make HFr Great Again
Posté le 03-12-2007 à 21:15:55  profilanswer
 

Saumon fumé, tu chopes un gibier (style roti de biche, ou de kangourou) que tu fais cuire avec des fruits rouges, tu rajoutes des pommes cuites et caramélisées à la poèle, un St marcellin, et tu finis par deux bûches.
 
A mon avis pour 40 euros je suis bon :p


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Humanity is overrated
n°13430179
vali103
Posté le 03-12-2007 à 22:06:35  profilanswer
 

maxi best-of de chez mac do ! :o
 

Spoiler :

non pour moi ca sera la traditionnelle dinde :D

n°13430269
Mona Soyoc
Acrobate ridé
Posté le 03-12-2007 à 22:13:25  profilanswer
 

Le saumon fumé ça coûte bientôt moins cher que les boites pour chats. Un p'tit cou d'oie farci avec ça comme deuxième entrée, un trou normand à base de sorbet poire / alcool de poire ou calva / sorbet pomme ou ce que tu veux / alcool que tu veux (faut éviter le sorbet de malt, ça accompagne bien le whisky mais c'est pas très goutu :o ). En plat, deux magrets de canard avec une belle tranche de foie gras au milieu, tu ficelles les deux magrets pour faire un roti, une petite sauce au foie gras avec des chataignes et quelques champignons + des patates à la poèle, graisse de canard / ail / estragon.
 
Fromage, dessert, café et ses douceurs.
 
Faut voir, mais pour 20€ par tête plus l'apéro et le vin ça doit le faire.

n°13430385
gira
Posté le 03-12-2007 à 22:22:08  profilanswer
 

Mona Soyoc a écrit :

Le saumon fumé ça coûte bientôt moins cher que les boites pour chats. Un p'tit cou d'oie farci avec ça comme deuxième entrée, un trou normand à base de sorbet poire / alcool de poire ou calva / sorbet pomme ou ce que tu veux / alcool que tu veux (faut éviter le sorbet de malt, ça accompagne bien le whisky mais c'est pas très goutu :o ). En plat, deux magrets de canard avec une belle tranche de foie gras au milieu, tu ficelles les deux magrets pour faire un roti, une petite sauce au foie gras avec des chataignes et quelques champignons + des patates à la poèle, graisse de canard / ail / estragon.
 
Fromage, dessert, café et ses douceurs.
 
Faut voir, mais pour 20€ par tête plus l'apéro et le vin ça doit le faire.


 
 
Chez Tricatel ?
Tout juste bon à donner aux chats :D
 
 

mood
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Posté le 03-12-2007 à 22:22:08  profilanswer
 

n°13430458
Mona Soyoc
Acrobate ridé
Posté le 03-12-2007 à 22:28:50  profilanswer
 

gira a écrit :


 
 
Chez Tricatel ?
Tout juste bon à donner aux chats :D
 
 


 
Ah non, chez Leclerc [:matleflou]

n°13430683
gira
Posté le 03-12-2007 à 22:45:28  profilanswer
 

Mona Soyoc a écrit :


 
Ah non, chez Leclerc [:matleflou]


 
Il n'y a pas que des produits "éco" chez Leclerc, il y a aussi des produits de bonne qualité
 
 

n°13430746
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 03-12-2007 à 22:51:55  profilanswer
 

moi je pensais faire un truk avec une mega grosse escalope de dinde ( une escalope de 2 kilo :o ) que j'ouvrirais au millieu pour y mettre une farce de chair a saucisse et de marron, puis je ficelle le tout et hop o four :o
 
+ des pomme noisette
+ des haricot vert au beurre et a l'ail
des toast au saumon fumé
et bien sur ma celebre buche foret noir :love:
 
c super classique et on mange sa a chaque noel ( seul la viande change chaque année)


Message édité par totoz le 03-12-2007 à 22:56:16
n°13431134
Zangalou
PlayJV
Posté le 03-12-2007 à 23:49:02  profilanswer
 

(enlevez le vin et l'apéro bien entendu)
 
j'aime ton idée totoz mais ... pas de four :D


---------------
GT: ZangalouQC
n°13431142
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 03-12-2007 à 23:51:35  profilanswer
 

ah merde :/ tu as quoi comme apareil dans ta cuisine ?

n°13431229
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 04-12-2007 à 00:11:23  profilanswer
 

si pas de four, eventuellement tu pourrais faire des paupiette de veau/poulet/dinde avec une farce de ton choix
 
une fois ficelé tu feras doré chaque face du la paupiette puis tu mettra de l'eau a mi hauteur, tu met un couvercle et tu retourne a mi cuisson
 
tu peux aussi accompagner sa avec des fagots de haricot vert frais  entouré d'une fine tranche de lard ( bacon koi) que tu feras cuire dans un court bouillon
 
pour le dessert tu pourrais faire une mousse au chocolat noir maison bien ferme

n°13431231
Zangalou
PlayJV
Posté le 04-12-2007 à 00:11:42  profilanswer
 

totoz a écrit :

ah merde :/ tu as quoi comme apareil dans ta cuisine ?


une plaque :D et un micro onde, non pas grand chose pour la cuisson je suis limité a ca
 
vegeta > emprunter quoi ? un four ?  :??:


---------------
GT: ZangalouQC
n°13431235
Zangalou
PlayJV
Posté le 04-12-2007 à 00:12:28  profilanswer
 

totoz a écrit :

si pas de four, eventuellement tu pourrais faire des paupiette de veau/poulet/dinde avec une farce de ton choix
 
une fois ficelé tu feras doré chaque face du la paupiette puis tu mettra de l'eau a mi hauteur, tu met un couvercle et tu retourne a mi cuisson
 
tu peux aussi accompagner sa avec des fagots de haricot vert frais  entouré d'une fine tranche de lard ( bacon koi) que tu feras cuire dans un court bouillon
 
pour le dessert tu pourrais faire une mousse au chocolat noir maison bien ferme


 :love: je vais peut etre me tourner vers ca, ca me plait bien (je suis preneur d'autres idées)


---------------
GT: ZangalouQC
n°13431243
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 04-12-2007 à 00:15:06  profilanswer
 

Zangalou a écrit :


 :love: je vais peut etre me tourner vers ca, ca me plait bien (je suis preneur d'autres idées)


sans four c dur :/
 
ah tu peut aussi faire un vrai tiramisu italien avec un max de mascarpone( pas de cuisson, que de l'assemblage et repos au frigo une nuit), un vrai delice
 
 

n°13431259
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 04-12-2007 à 00:17:58  profilanswer
 

wai je vois bien sa pour toi :
 
toast grillé au saumon ( si tu as un grille pain ) ou mini blinis + tarama ou salade cesar
 
paupiette avec sa garniture de champignon de paris frais + pomme de terre nouvelle
 
fagot de haricot vert entouré de lard + une petite timbale de riz (blanc ou sauvage
 
mousse au chocolat noir maison ou tiramisu maison
 
un petit crémant d'alsace bien frais
 
et tu tiens la un repas bien sympa, pas trop cher, pense juste a mettre les bouché double pour que ce soit bien presenté etc etc ^^
 
le tout sans four


Message édité par totoz le 04-12-2007 à 00:19:44
n°13431263
Zangalou
PlayJV
Posté le 04-12-2007 à 00:18:52  profilanswer
 


non malheureusement :) mes amis sont sur paris et je n'y habite pas


---------------
GT: ZangalouQC
n°13431270
kyouray
2D.
Posté le 04-12-2007 à 00:22:37  profilanswer
 

Il n'y a de pas de buffet à volonté spécial Noël dans ton coin ?  [:spamafoote]


---------------
Topic Odin Sphere | Japanese game developer translations (not mine :o)
n°13431279
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 04-12-2007 à 00:25:31  profilanswer
 

ou tu pourrais faire de la creme foueté maison + tout un assortiment de fruit rouge

n°13431292
Zangalou
PlayJV
Posté le 04-12-2007 à 00:31:46  profilanswer
 

kyouray a écrit :

Il n'y a de pas de buffet à volonté spécial Noël dans ton coin ?  [:spamafoote]


j'ai pas l'intention de manger a l'extérieur


---------------
GT: ZangalouQC
n°13431306
kyouray
2D.
Posté le 04-12-2007 à 00:34:41  profilanswer
 

ok :o

 

je plussoie l'idée de totoz pour les toasts au saumon avant le plat :miam:


Message édité par kyouray le 04-12-2007 à 00:35:27

---------------
Topic Odin Sphere | Japanese game developer translations (not mine :o)
n°13431320
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 04-12-2007 à 00:40:26  profilanswer
 

toast si grille pain disponible

n°13434983
pate feuil​letee
La bêtise vient en pensant...
Posté le 04-12-2007 à 15:22:07  profilanswer
 

Perso de mon coté on va être 10 ou 11 a diner pour le réveillon... j'ai déja fais le menu (provisoir):
 

Spoiler :

Je préviens que 9 personnes sur les 10 sont d'origine portugaise, donc va y avoir un mixte


 
Entrée/apéro:
 
-Crevettes
-Huitres
-Escargots
-Oreille de porc  [:portugal]  
-Poulpe
-Accras de Morue  [:portugal]  
-Olives
-Pain surprise
-Saumon
-Petits canapés divers
-Gésier a la sauce tomate piquante  [:portugal]  
-Risois (beignets portugais)  [:portugal]  
-Tarama, oeuf de lompe
-Fois gras
 
Plat principal:
 
-Morue, chou et pomme de terre, carottes (huile d'olive, vinaigre et ail) [:portugal]  (un noël de portugais)
 
Dessert:
 
-Buche glacée
-Café
-Fruits
-Fromages divers
-Aletria  [:portugal]  
-Pain perdu
 
Boissons:
 
-Vin blanc, vin rouge
-Kir
-Sodas
-Champagne
-et j'en passe  [:thektulu]  
 
 


---------------
je ne cherche pas, je trouve...
n°13435020
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 04-12-2007 à 15:25:03  profilanswer
 

oh putain les Risois c diviiiiiiiin, sa se mange sans fin :love:

n°13435080
pate feuil​letee
La bêtise vient en pensant...
Posté le 04-12-2007 à 15:30:56  profilanswer
 

totoz a écrit :

oh putain les Risois c diviiiiiiiin, sa se mange sans fin :love:


 
 
Ouiiiii, a la viande ou aux crevettes, tu peux en affiler 5 ou six sans probleme  :love:  
 
http://pics.centerblog.net/pic/capsule/lq13vlvi.jpg


---------------
je ne cherche pas, je trouve...
n°13435294
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 04-12-2007 à 15:52:48  profilanswer
 

pate feuilletee a écrit :


 
 
Ouiiiii, a la viande ou aux crevettes, tu peux en affiler 5 ou six sans probleme  :love:  
 
http://pics.centerblog.net/pic/capsule/lq13vlvi.jpg


5 / 6 ? t vraiment un petit joueur de maternelle :o

n°13435316
pate feuil​letee
La bêtise vient en pensant...
Posté le 04-12-2007 à 15:55:01  profilanswer
 

totoz a écrit :


5 / 6 ? t vraiment un petit joueurse de maternelle :o


 
 :o
 
il faut en laisser pour les autres voyons...


Message édité par pate feuilletee le 04-12-2007 à 15:55:36

---------------
je ne cherche pas, je trouve...
n°13435339
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 04-12-2007 à 15:58:15  profilanswer
 

les autres je les ********** quand ya des risois devant moi :fou: :D

n°13435346
Zangalou
PlayJV
Posté le 04-12-2007 à 15:59:15  profilanswer
 

ca a pas l'air mauvais ces beignets


---------------
GT: ZangalouQC
n°13435358
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 04-12-2007 à 16:00:19  profilanswer
 

c divin jte dis :love:

n°13435393
pate feuil​letee
La bêtise vient en pensant...
Posté le 04-12-2007 à 16:05:49  profilanswer
 

totoz a écrit :

c divin jte dis :love:


 
 
On en devient accro  :pt1cable:


---------------
je ne cherche pas, je trouve...
n°13435406
totoz
( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)
Posté le 04-12-2007 à 16:07:18  profilanswer
 

wé a fond :o et en + on peu les congeler quand ils sont crus :love:

n°13435464
pate feuil​letee
La bêtise vient en pensant...
Posté le 04-12-2007 à 16:13:08  profilanswer
 

totoz a écrit :

wé a fond :o et en + on peu les congeler quand ils sont crus :love:


 
 
Exact! Perso je les achète dans un petit magasin de produits spécialement Portugais... je les achète déja congelés. Tip top tu les plonges dans une poêle avec de l'huile, ils deviennent croustillants a l'extèrieur... un délice
 

Spoiler :

*a faim*  [:benou]


---------------
je ne cherche pas, je trouve...
mood
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