Reprise du message précédent :

 
Oui, on feras ca pour les suivants, j'ai des brasseries de 200l sous le bras
 
L'avantage de Outland, c'est que le brasseur est super sympa, réputé pour ses IPA et ca nous permet d'entrer facilement dans les bars, ce qui n'est pas le cas si on arrive la bite a la main "Salut, c'est les nazibeers de HFR"

Cool l'initiative ! Bon je suis un peu loin pour participer, mais j'espère au moins pouvoir goûter...
Niveau brasseurs sympa, je pense que Benoit (Pleine Lune) ou Mickael (Mt Salève) pourraient accepter aussi, mais ça fait loin pour pas mal de monde...

En parlant de gouter, ca en est où l expedition des ki bitch ?

Purée cette initiative    
HFR power   les gars je vais vous     si ça marche
 
Bref soutien total pour ma part    N'étant pas Parisien je ne participerais sans doute pas malheureusement   (sauf si date connue bien à l'avance ), mais si besoin d'un coup de pouce financier pas de problème si c'est un projet qui roule
 
Ca me motive à redonner une gueule au FP de topic bière ça  

brewed by HFR, the Gypsy brewers collective.
 
ça pète.

Moi j'ai les kilomètres a l'œil donc pour une journée c'est OK. Par contre plus dur pour embouteiller. On arrangera qqch. Sinon ce soir j'ai craque pour 2cuves inox 36 l. J'avais déjà capsuleuse et moulin a grains. La suite très bientôt avec pleins de questions sur l'autre topic.

Voila les tarifs pro a laquelle vends une brasserie artisanale française réputée:
 

Rhooo ce topic    
 
En bon belge je suis pourquoi prêt à participer financièrement à ce super projet  

Je me demande même si le supercoin ne serait pas interessé pour en recuperer un peu
 
Je reve à cela  
   
 
Mamatom jt'offre une mousse au prochain regroupement

Et LDLC n'est pas intéressé puisqu'ils supportent déjà la naissance de l'idée, ils pourrait commercialiser entre les PC Gamers et les pompes perfect draft ...

Nous allons, moi et Mamatom (et qui d'autres ?), rencontrer Yann la semaine prochaine avec des tonnes de questions à lui poser sur les aspects légaux, techniques, logistiques, financiers, etc.
 
Nous lui transmettrons également toutes vos questions/remarques.
 

Apres avoir discuté avec plusieurs HFR parisiens, il a été décidé de faire le premier brassin pour la prospérité en faisant (si possible) en priorité au moins 2 voir 3 futs.
 

Nogneller: je te tiens au courant donc

Ca devrait réduire le coût alors. Par contre ça coûtera plus cher d'aller au bar en boire

Salut,  
 
J'suis tombé sur un article: So You Think You Want to Open a Brewery..
 
Ceçi dit, bonne chance pour votre projet !

Très bon article. Très réaliste. On en est pas encore a ouvrir notre propre brasserie mais ça ouvre les yeux sur le travail que les nouvelles brasseries parisiennes doivent fournir!!

D'où l'interet de rencontrer le brasseur le plus vite possible, c'est lui qui va nous imposer ses conditions, pas le contraire.
 

Pas lu jusqu'au bout mais ça me semble un article de parfait bon sens  

 
 
Assez peu probable que je puisse monter à Paris, mais je vais suivre ce projet attentivement

 
Pas brasseur pour un sou, mais amateur de bière et intéressé pour participer selon les modalités

J'ai eut l'opportunité de faire 3 brassins à la brasserie du Paradis (les 3 piggy).
 
C’était des brassins de 300/400 litres, on imaginait la recette en fonction de nos gouts (recette ensuite corrigées par la brasserie en fonction de son installation). Pour le brassin soit on apportait le principal de la matière première (houblon, levure), soit tout était fourni.  
 
En fonction de notre apport on avait plus ou moins de bière en retour (entre 20 et 80 litres), le restant était revendu par la brasserie pour amortir le brassin.  
 
Avoir 20 litres de bières c'est sympa, mais voir sa bière à la carte du Moeder Lambic ca c'est indescriptible

C'est l'idée Shyne, c'est pour ca que je viens relancer le brasseur pour qu'il nous oublie pas.
 
Apres effectivement on a encore quelques brasseurs dans nos contacts, faut voir

.
 
Je garanti pas de pouvoir venir brasser avec vous a cause de la famille mais niveau investissement ça devrait pouvoir se faire  !!
Meilleure idée jamais !!!!

Ok, à voir pour quelle date en septembre, pas de problème pour moi je peux me libérer à tout moment.
 

Je drap, ça m'intéresse de suivre ça

On risque d'etre ultra nombreux en faite

On.veut une webcam et conférence en live sur le net. HFR Power

 
On peut faire un financement participatif pour en faire une plus grande quantité

Avec salade de pomme de terre en cadeau pour les early backers !!  

On peut aussi aller brasser au Paradis, si vous êtes chaud pour aller jusque Nancy un we.

UP ???

Je viens de découvrir ce topic digne d'HFR, je suis bien motiv aussi, c'est tjrs d'actualité?

Outland n'a plus d'endroit pour brasser, on doit trouver un autre endroit.
Des idées ?

Re-up ?

en pré-financement il y a ça qui est passé sur l'autre topic bière :
 
LES BIÈRES PERSONNALISÉES
 
Palais Royal : Non seulement vous recevrez tous les cadeaux du niveau Le Fût (100€), mais les 100L. de bière que vous viendrez brasser avec nous seront les vôtres, personnalisées avec la recette et l'étiquette de votre choix ! Idéal pour partager 300 bouteilles entre amis ou pour les entreprises qui souhaitent montrer à leur collaborateurs, clients, fournisseurs ou prospects qu'il n'y a pas que le business dans la vie !
 
850 EUR
 
Zlatan : Brasser sa bière c'est bien, mais le faire en groupe c'est encore mieux, non ?
Invitez jusqu'à 30 personnes (amis, collaborateurs) pour un "séminaire" que vous n'êtes pas près d'oublier : une demi-journée complète en notre compagnie, à brasser votre propre bière et à découvrir la biérologie. Pour vous : un accès exclusif à notre salle de dégustation (100m2) et 2 salles de réunion, un rétroprojecteur, et la possibilité de se restaurer (en supplément).
En plus des 300 bouteilles de votre bière personnalisée, chaque participant recevra toutes les contreparties de La Pinte (55€, 12 bouteilles, 4 verres, etc.) plus le jeux de cartes BAPBAP. Alors oubliez la corvée d'organiser le prochain séminaire d'équipe, ou un week-end plan-plan entre potes, et faites-leur plaisir ! C'est qui le patron ?
 
à 4500 EUR
 
Les bières seront disponibles 5 semaines après le brassage, à venir chercher à la brasserie ou livraison dans Paris intramuros offerte.
 

up pour co-financer, brasser et boire  

Je déterre ce topic pour dire qu'on peux aller brasser à la Montreuilloise pour faire 8 brassins de 20L en parallèle: ca nous permettrais de faire 2 ou 3 type de bières différentes (ou 160L de la même comme des bourrins). Il suffit de contacter Jérôme je suis sur qu'il sera chaud (par contre ce sera obligatoirement en semaine)

Chaud bouillant
Irs pistache

tombé à l'eau le projet ?

D'ailleurs mamatom tu pourras pas nous arranger ça avec Crazy hops?