Bonjours Whytnoarh.
Tout d'abord, bienvenue sur le forum. 
Sachez que toutes vos questions sont les bienvenues sur ce forum 
Bref rentrons dans le vif du sujet.
Premièrement, c'est un plaisir de voir quelqu'un qui part sur de bonnes bases, avec un bon budget, et qui a envie d'acheter du bon matériel.
Alors, je vais vous répondre dans le même ordre que vos questions. (je donne mon avis, qui n'est pas celui de tout le monde.)
Concernant le matériel que vous possédez :
-Avez vous la référence complète de la TV Sony ? (commence par "KDL-42xxxx" ) Car certaines anciennes TV Sony, je trouve, valent plus le coup que certaines nouvelles TV.
-La barre de son, c'est fort fort moyen.. cela fait partie des objets marketing bas de gamme en terme de "home cinéma". Et cela ne vaut en aucun cas un véritable home cinéma ! Mais vous vous êtes déjà décidé à prendre un véritable HC donc vous vous en rendrez compte, j'en suis sur. Vous pouvez déjà penser à la revendre, je pense, à moins que vous lui prévoyez une autre utilisation sur une TV.
-Pour le VP à vrai dire je trouve ça bête de vouloir le revendre, j'ai moi même dans ma famille une personne qui possède le BenQ 1070 et c'est, je trouve, un très bonne appareil. J'ai eu l'occasion de tester quelques jeux (The Last Of Us Remastered, Infamous Second Son...) et j'ai beaucoup apprécié. Apres il est aussi vrai que je n'adopterais pas un VP pour des contraintes de placement et de câble. Mais quite à le posséder, je réfléchirai à deux fois avant de le revendre... 
-Le lecteur Blu-Ray, les avis sont variés, tu n'as visiblement pas de console de salon, donc cela peut toujours servir. Par contre je ne connais pas trop la platine Philips BDP2180. Quoi qu'il en soit, d’après le magazine "What Hi-FI" la meilleurs platine BluRay coûte 89€ (SONY BDP-S4100) donc je pense que la tienne suffira amplement
-Bon le MacBook et l'Iphone, je ne suis pas un fan d'Apple mais nous ne sommes pas la pour parler de ça, et puis quoiqu'il en soit cela reste un ordi et un portable.
-Le PC ba c'est un PC 
-Le NAS, c'est bien d'en avoir un, c'est surtout pratique.
Alors concernant vos achats futurs :
-La TV, Aujourd'hui quand on parle de TV, il faut d'abord se renseigner sur les "bonnes" et les "mauvaise" marques. Par exemple Samsung est accusé de construire des TV à obsolescence programmée soit de s’arrêter au bout de 3ans d'utilisation. Ceci n’étant pas très dur à vérifier puis qu'il suffit de regarder, sur ce forum même, combien de sujets portant le titre "Ma TV Samsung est en panne, que faire ??" sont créés par semaine . Idem pour LG qui est fortement suspecté de construire des TV de moyenne qualité. Bref on va partir dans l'autre sens, les quatre seules marques qui fabriquent des TV de "bonne qualité" sont SHARP, SONY, PHILIPS et PANASONIC. Sur ce point tu as déjà trouvé une TV qui est un bon choix en soi.
-Philips construit de bonne TV moyenne et haut gamme. Je parle au niveau de la durée de vie. Au niveau de la qualité de l'image, à moins de partir sur la plus grosse série soit série 8000, niveau images c'est plutôt moyen. Et malheureusement une série 8000 en 50" c'est bien au dessus de 1500€.
-Sharp, je ne me suis jamais renseigné sur cette marque mais je sais qu'ils construisent eux même leur dalle donc à priori c'est une bonne marque en soi.
-SONY, ils construisent eux même leurs dalles en association avec PANASONIC (Optronic) donc elles sont plutôt bonnes dans l'ensemble et l'image est de loin la plus belle que j'ai jamais vu, je trouve qu'ils ont le meilleur moteur de rafraîchissement d'images (MotionFlow) disponible sur toutes les gammes ou presque aujourd'hui. Leur MotionFlow 100Hz est comparable avec le plus gros moteur de rafraîchissement de Philips (Pefect Motion Rate) de 1500Hz annoncé. Malheureusement pour eux, les rumeurs courent comme quoi leurs dernières TV sont plutôt ratées niveau fabrication, et, pour ne rien arranger le SAV de SONY est le plus NUL des toutes les marques existantes. Les délais sont hallucinants, pour une simple pièce basique les délais peuvent prendre plusieurs mois. Contrairement à Philips qui possède des magasins un peut partout en France.
-Enfin PANASONIC, sans aucun doute les télé avec la meilleure durée de vie aujourd’hui et avec une qualité d'image excellente, c'est probablement la marque la mieux placée rapport qualité/prix.
Bon pour l'achat d'une télé, il y a deux trois choses à prendre en compte.
-Le taux de contraste, bien que toute les marques annoncent des taux de contraste affolants du style "1000000000:1", en réalité les taux de contraste ne dépassent pas 4000:1 sur une LED et environ 8000:1 sur du plasma (Panasonic) Pour la meilleure qualité possible, il faut que le taux soit bien évidement le plus grand possible.
-Le taux de rafraîchissement, idem, les marques annoncent des taux affolants qui vont de 100Hz à 1500Hz voire 2500Hz pour certaines marques mais en réalité le plus gros taux enregistré était de 300Hz sur un prototype de Philips. Et cela était bien trop haut et rendait l'image TROP fluide. Bref chez Philips par exemple, quand ils annoncent du 100 ou 200Hz ce n'est en faît que du 50Hz, quand ils annoncent 400, 500 ou 600Hz ce n'est que du 100Hz et quand ils annoncent du 700 à 1500Hz en passant par 900Hz ce n'est que du 200Hz.
-Ensuite, UNIQUEMENT pour les joueurs, ce n'est pas très connu, le taux d' "input lag" c'est, pour la faire courte, le temps que la télé va mettre entre le moment ou l'image entre dans la prise (HDMI, composite jaune...) et le moment ou la télé affiche l'image. (à ne pas confondre avec le temps de réponse). Ce taux est relativement important quand on est un joueur Online parce qu'en exagérant, si ce taux est énorme, le moment ou tu verras ton ennemi dans le jeux, lui aura déjà commence à te tirer dessus.. 
Et je rajouterai que, je pense, que la 4K n'est qu'un effet de mode à oublier. Cela n'apporte que peu à l'image. Bien sur dans les magasins c'est magnifique mais c'est une démo donc cela n'est pas comme cela en vrai. Peu de sources sont en 4K aujourd'hui et peu le seront dans le futur puisque la 8K arrive sur le marché d'ici 2016/2018 donc la 4K est à bannir.
Bon évidemment, il y a des multitudes d'autres critères qui rentrent en compte pour une bonne télé mais voila les principaux , je pense, pour partir sur une bonne télé.
-La platines CD, en avez-vous vraiment besoin ? Aujourd'hui peu de monde à part les grands mélomanes possèdent suffisamment de CDs pour que le prix d'une platine CD soit amortie (le premier prix étant d'environs 200€ ). Mais si vous y tenez vraiment, on peut trouver de bonnes occas sur Leboncoin. Autrement, votre lecteur BluRay peut aussi lire les CDs donc si vous avez que quelques CD, cela peut dépanner.
-L'amplificateur, la grande question pour les personnes qui démarrent en la matière. Il y a deux grandes familles d'amplificateurs, les Ampli Hi-Fi et les Ampli Home cinéma. La différence ?
Les amplis Hi-Fi sont exclusivement pour la musique. Ils ne possèdent que 2 ou 4 sorties pour des enceintes donc pour de la stéréo.
Les amplis Home cinéma sont, à la base, conçus pour les films . Ils possèdent au minimum 5 sorties pour des enceintes (une avant droite, une au milieu, une avant gauche, une arrière gauche et une arrière droite) et peuvent avoir 7, 9 voire 11 sorties enceintes si on monte en gamme.
Bien sur , mettre un film sur un ampli stéréo n'est pas interdit mais vous n'aurez pas les effets centraux ni les effets arrières, ni la dynamique d'un ampli HC et bien d'autres choses.
A l'inverse, mettre de la musique sur un ampli HC n'est pas interdit mais tu n'auras pas la qualité du traitement sonore d'un ampli Hi-Fi.
Bref pour savoir lequel prendre, il suffit de savoir quelle utilisation vous allez en faire. Visiblement pour vous, cela sera plus pour les films que pour la musique donc oui, il vous faut un ampli home cinéma. De plus si votre musique est dématérialisée cela sera plus approprié pour brancher un ordi ou votre lecteur BluRay.
NAD, n'est qu'une marque d'ampli parmi tant d'autres, en revanche, vous avez du en entendre parler car c'est une très très bonne marque avec une qualité de fabrication haut de gamme. Cependant ils mettent en avant leur qualité de fabrication, au détriment de la compatibilité. Exemple pas de DLNA, pas d'upscaling 4K, pas de lecteur FLAC etc. C'est une marque relativement chere bien que votre budget soit gros, leurs ampli HC partent de 800~1000€ jusqu’à plus de 2000€.
-Pour les enceintes/configuration, une configuration 5.1 n'est pas obligatoire, tu peux partir sur un 3.0 (trois enceintes avant sans caisson). Pour votre salon, 30M² c'est un salon comme on a l'habitude d'en voir. Les enceintes sont souvent développées pour cette taille. Pour les enceintes, le plus repandues sont une paire de colonnes pour l'avant droite et gauche ( http://www.son-video.com/Rayons/Hi [...] ntes3.html ) , et une centrale prévue à cet effet ( http://www.son-video.com/Rayons/Ho [...] sCent.html ). Vous qui vouliez un son clair, pour vos connaissances, la centrale sert en grande partie à retransmettre les dialogues des films donc cela les rend propres et bien compréhensibles. Concernant la marque, là, personne ne peut vous conseiller, car tout le monde a une oreille différente donc seul vous, pouvez déterminer le son qui vous correspond. Donc le mieux est que vous alliez faire des écoutes dans un magasin de multimédia. Par ailleurs le choix dans l'ampli compte beaucoup dans le son, certains amplis sont doux certains sont secs, certains sont dynamiques, certains sont mous, bref seul vous, pouvez déterminer quel style est votre préféré. Par ailleurs je prefere vous arreter maintenant, le design et le monde de la Hi-Fi/Home Cinéma sont incompatibles, si les enceintes sont laquées, en general soit ce sont des entrées de gamme très mauvaises, soit ce sont des enceintes hors de prix. Je pense que vous pouvez oublier les enceintes blanches. Par ailleurs j'ai moi même une pièce très design, mais mes enceintes sont en bois brut. Je trouve que cela casse le style noir et blanc. je dirais même plus, casser la mode d'aujourd'hui avec un objet si perfectionné, d'une si grande noblesse, embellit finalement la pièce !
-Enfin pour la compatibilité, aujourd’hui 80% des amplis sont équipés du Wi-Fi, DLNA, Bluetooth, Wireless et j'en oublie donc pas de souci de ce coté la. Seuls les câbles de l'ampli au enceinte, de vos sources à votre ampli et de l'ampli à votre TV seront présents.
Dernier conseil ,dans les magasins ou sur internet, n'achetez JAMAIS, sur un coup de tête, renseignez vous toujours sur votre achat au préalable, que ce soit sur notre forum ou sur un test sur internet. Autrement vous êtes quasi sur d'acheter n'importe quoi. Les marques de qualité sont rares de nos jours.
Voili voilou pour mon avis. J’espère que cela va vous aider dans votre recherche.
Cordialement AFROJACK 
