Bordeaux

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- Je ch. le nom de ce petit gateau... c'est donc un cannelé ...

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Auteur	Sujet : Bordeaux

Sgt-D

Modérateur

Reprise du message précédent :

TZDZ a écrit :

Petit #CR d'un tout petit restau (22 places) chinois plutôt sympa près des Capucins (cours de la Marne) à Bordeaux : Chez Hibou. Franchement ça vaut le coup.

Le menu est assez court (ce qui est rare pour un restaurant chinois) et vraiment bien conçu. La spécialité, ce sont les raviolis (environ 12 pour 6€ ou 20 pour 9€), à choisir préférentiellement frits (enfin, guo tie, à la poêle), il y a plusieurs farces dont une végétarienne. C'est très bon. Avec ça, j'ai pris la soupe du jour, assez simple, mais bonne, à 3€ le bol, ou 5€ pour la soupe avec viande (je me demande si la viande c'était du tofu ou viande+tofu).

Quelques plats intéressants à la carte (attention, "hot+++" c'est assez fort en piment) à 10-15€ le plat.

Globalement, des goûts typiquement chinois et nettement supérieurs au viet/chinois de quartier. Le dessert était moyen mais ma femme a aimé (5€).

Finalement, on a très bien mangé à 2 pour 40€ sans vin.
https://www.facebook.com/chezhibou/

Merci, je me note ça :jap:

Genista a écrit :

Pas comparable. Cazaux n'est pas un aéroport commercial. Les orga étaient différents de memoire, ici c'est la FOSA. Y avait de la place . On était pas en vigipirate renforcé. Etc
La ferte alais, plus grand meeting warbirds de france, sur un aerodrome paumé de campagne, est payante aussi pour a peu pres les mêmes raisons. Idem pour le salon du bourget. Bref c'est pas anormal.

Le seul meeting que j'ai jamais fait c'est la Ferté, et j'avais été enchanté (malgré un énorme coup de soleil au visage, dans l'Essonne faut l' faire)

Message cité 1 fois

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Hoiniel

Sgt-D a écrit :

Merci, je me note ça :jap:

Étrangement, j'ai vu qu'il n'y avait pas de CR sur l'alchimiste... tu recommandes ?

Ou, c'est totalement has been, et seule Symbiose compte maintenant ? [:yantzy:5]

Sgt-D

Modérateur

Bah j'en ai fait un si. De mémoire Kikou avait dit qu'il appréciait aussi.

L'inconvénient c'est la licence 3 (obligé de prendre un truc à manger) et les horaires (il faut arriver avant 23h30 pour pouvoir être servi).

Après le sucré comme le salé sont excellents, les cocktails aussi, décor et musiques très chouettes, personnel sympathique, service un peu long.

paracyber

krusty le clown a écrit :

Sanguinet, faut faire 200m pour arriver à trouver 1m20 de profondeur.
C'est très bien pour les enfants quoi...

Niveau d'eau suffisant pour nager non ? (de mémoire, j'avais pu nager)

---------------
Quand on veut on peut, quand on peut on doit" © Bonaparte

Sgt-D

Modérateur

Voilà

Sgt-D a écrit :

Sinon je m'autoquote du topic gin [:kevins76]

CR : l'Alchimiste, bar à cocktails à Bordeaux.

Plutôt intimiste et chaleureux, pas beaucoup de places, déco chinée style vieux fauteuils en tapisserie, pierre et boiseries, musique discrète et de bon goût.

Pas mal de cocktails assez créatifs (y a une jarre de tequila dans lequel infuse du maïs grillé...)

Tous ceux qu'on a goûtés (7 ou 8) étaient bons, mais c'est mon choix qui s'est révélé le meilleur

Citation :

Old Scot : Hendrick’s gin, Cordial lemongrass, menthe, St Germain Liqueur, Old Scot bitter, Prosecco

Ceux qui ont lu En cuisine avec Alain Passard de Christophe Blain, se souviennent de la première fois où Blain débarque à l'Arpège : on lui sert un sorbet au foin qui le transporte instantanément dans ses souvenirs, quand il jouait sur un vieux tracteur dans la grange du pépé.

Voilà, c'était ça, bing, j'étais revenu sur le vieux Massey Ferguson quand on faisait les foins avec mon père, très réussi.

Photos persos pourries

Ensuite j'ai pris un mezcal anejo de puta madre dont j'ai malheureusement oublié la référence, vu que je me suis pris par ailleurs une sacrée cuite, mais qui était absolument parfait, fumé et huileux, très exactement le goût d'un pneu de vieux pick-up qui viendrait d'écraser la tête d'un petit vieux enculé de crotale sur une piste poussiéreuse recuite par le cagnard

[:deroute_elkrief]

Seul inconvénient, ils n'ont qu'une licence 3, les obligeant à servir à manger avec les boissons, et à avoir des horaires étriqués (19h30-23h30).

Ceci dit on a pris des glaces pas mal du tout et surtout un cheese cake aérien avec un lime curd délicieux ; les stuzzichini ont l'air d'excellente qualité, ça doit valoir le coût (pas donné donné...) d'y manger.

[:kevins76:5]

Message cité 1 fois

Sgt-D

Modérateur

Sinon retour de plage à 18h 30, nickel à peine un léger ralentissement le long de l'aéroport à la sortie de St Jean d' Illac.

Hoiniel

Merci pour le CR. J'étais passé à côté et la tenancière n'a pas mis à jour la FP. [:r3g]

Message cité 1 fois

_Lahoma_

Hoiniel a écrit :

Merci pour le CR. J'étais passé à côté et la tenancière n'a pas mis à jour la FP. [:r3g]

Je le fais plus que contre virement paypal

Message cité 2 fois
Message édité par _Lahoma_ le 08-05-2017 à 21:23:42

Hoiniel

_Lahoma_ a écrit :

Je le fais plus

[:megoced:1]

Message cité 1 fois

_Lahoma_

Hoiniel a écrit :

[:megoced:1]

J'ai édité

Message cité 1 fois

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Hoiniel

_Lahoma_ a écrit :

Je le fais plus que contre virement paypal

_Lahoma_ a écrit :

J'ai édité

[:megoced:1]

Message cité 1 fois

drouide

Hoiniel a écrit :

Au fait,

En plage girondine sympa où l'on peut se garer proche et revenir sans s'être fait tirer sa caisse, vous conseilleriez laquelle ?

Je suis plus côte basque, mais bon, c'est la crise. [:sent mal_homme:2]

A l'océan Le Porge c'est bien.

Message cité 2 fois

---------------
rien

kikou2419

drouide a écrit :

A l'océan Le Porge c'est bien.

+1
En général on va là avec les potes.

Message cité 1 fois

---------------
TU Nvidia Shield Android TV

hfr of the dead

Perso je trouve les vagues trop bordeliques au porge.
Et au grand crohot aussi.
C'est un poil plus régulier a Lacanau.
Mais tellement loin de la qualité de celles de Biarritz...

Message édité par hfr of the dead le 08-05-2017 à 21:45:55

---------------
http://www.youtube.com/watch?v=WoLS0t6wzcs

Hoiniel

kikou2419 a écrit :

+1
En général on va là avec les potes.

~~Le Porge~~ [:petoulachi]

(c'est prévu d'y aller avec des collègues. Mais, c'est triste, je suis girondin depuis des décennies, mais je ne connais que les plages de la côte basque - et encore 2-3 seulement - )

Message cité 1 fois

Sgt-D

Modérateur

Y en a plein des plages bien, Carcans, Hourtin, le Pin Sec, Soulac... C'est plus loin mais ça roule, et du coup y a pas toutes les feignasses de Lacanau.

Message cité 1 fois

Ass-Itch

Hoiniel a écrit :

Y'a pas de plages sur la côte basque, c'est des machins pleins de galets et petits comme des parkings de vétérinaire [:lowauq:2]
Je trolle en passant, mais Trot' si t'es toujours dans la coin à l'occaze on essaie de se caler une mousse... j'ai déménagé de Seignosse à Hossegor, et nouveau taf à Capbreton... juste avant l'été putain [:tripotanus:3]

Message édité par Ass-Itch le 08-05-2017 à 21:55:49

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Perseverare diabolicum

Genista

Sgt-D a écrit :

Y en a plein des plages bien, Carcans, Hourtin, le Pin Sec, Soulac... C'est plus loin mais ça roule, et du coup y a pas toutes les feignasses de Lacanau.

+100 carcans c'est super simple de se garer à l'ombre côté nord derrière le camping, et à peine plus loin que lacanau. :jap:

Message édité par Genista le 08-05-2017 à 22:04:04

Profil supprimé

Quand tu veux !

paracyber

Hoiniel a écrit :

[:megoced:1]

Ouais ... Triste France

---------------
Quand on veut on peut, quand on peut on doit" © Bonaparte

cj27

I like China.

drouide a écrit :

A l'océan Le Porge c'est bien.

[:hugeq:2]

Sgt-D

Modérateur

Il y a plusieurs plages au Porge, la Jenny qui est naturiste (et donc assez tranquille), le Gressier, et le Porge proprement dit.

coco_killer

“Faut protéger ses biens”

Nan Hourtin c'est de la merde n'y allez surtout pas

---------------
Steam:Coco_killer BF4:VesperTheCat WoT:EasyMadDog

hfr of the dead

Je me suis fait poursuivre par un petit serpent dans l'eau a hourtin. Et le gars me l'écrit pas en plus! Jusqu'au bord de l'eau il se redressait.

---------------
http://www.youtube.com/watch?v=WoLS0t6wzcs

cj27

I like China.

[:smapafote]

TZDZ

Sgt-D a écrit :

Voilà

On peut réserver une table dans ce genre d'établissement du coup ?
Y'en a d'autres qui valent le coup ?

Message cité 2 fois

Hoiniel

TZDZ a écrit :

On peut réserver une table dans ce genre d'établissement du coup ?
Y'en a d'autres qui valent le coup ?

Ouaip pour l'alchimiste de ce que j'ai lu en ligne. [:hades113]

Et le Sgt-D a fait un CR pour le Symbiose, quai des chartrons aussi. Mais trop advanced pour moi.

Sgt-D

Modérateur

TZDZ a écrit :

On peut réserver une table dans ce genre d'établissement du coup ?
Y'en a d'autres qui valent le coup ?

Je dirais même qu'il vaut mieux réserver, il n'y a pas beaucoup de place.

L'Alchimiste par ailleurs, c'est deux établissements voisins, à droite l'Alchimiste, à gauche la Gintoneria, spécialisé gin comme son nom l'indique. L'occasion de goûter des dizaines de gins différents, des tonics différents, et puis des negronis, gin fizz, etc...

Sinon j'avais entendu parler d'un restau italien tenu par des Portugais ( ) rue Ste Colombe ; le fils des patrons préparait d'excellents cocktails paraît-il. Mais l'endroit semble fermé.

Poutrello prétend que les cocktails du Mama Shelter sont meilleurs que ceux de l'Alchimiste ; mais

1) on ne sait jamais quand il trolle et quand il est sérieux.

2) eamesimport m'a dit que question cuisine le Mama Shelter Paris est excellent, alors que celui de Bordeaux est merdique.

3) même si je mets de côté ma prévention envers ce genre d'établissement bling-bling, objectivement la carte ne casse pas trois pattes à un canard.

Les prix sont similaires à Symbiose et l'Alchimiste, mais les alcools sont de qualité tout juste passable, aucun effort de qualité, en rupture avec le standing de l'établissement.

Un rapide googlage m'indique d'autres établissements, Maria Randall (sur les photos je vois quelques bonnes bouteilles, mais d'une manière générale le bar ne m'a pas l'air très étoffé), theCITY, un pub rue du Palais Gallien (outre la déco dégueulasse, les bières de merde disponibles on tap ne m'inspirent a priori pas trop confiance)... et plein d'autres qui semblent essentiellement être des abreuvoirs à mojitos et shooters sucrés.

Morningkill

la tnt hertzienne, ca se capte facilement sur Pessac Alouette ? (pas loin de la rocade, mais quand même extra rocade..)

cj27

I like China.

Ouep antenne dans les combles #Haut-Brion.

Message édité par cj27 le 09-05-2017 à 19:49:33

Morningkill

Moaurf.. je suis plutot parti sur une antenne intérieure, style : https://www.amazon.fr/gp/product/B0 [...] 0WJU&psc=1, et j'ai pas trop de combles la ou j'en ai besoin...

Poly

T'as pas Macédo à ton est? Les bâtiments peuvent gêner le signal (en provenance de Bouliac).
M'enfin, pour le contenu que tu vas en récupérer. [:momo adict:1]

Message édité par Poly le 09-05-2017 à 20:19:35

Morningkill

Je suis effectivement a l'est macedo.. et pas hyper loin.

A suivre le site du csa, y aurait une antenne a cauderan

cj27

I like China.

Sur le toit de la Cité Administrative, non ?

http://www.tvnt.net/forum/antennes [...] t1577.html

Y a des modèles d'antenne sur le topic.

Message édité par cj27 le 09-05-2017 à 21:16:10

Hoiniel

Une ancienne étudiante de Science Po Bordeaux devient commissaire européenne

source

Punaise, 38 ans et on ne s'est pas croisé pendant nos études. [:sent mal_homme:2] [:megoced]

hfr of the dead

Je suis sur que c'est pas ton genre...

Message cité 1 fois

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http://www.youtube.com/watch?v=WoLS0t6wzcs

Sgt-D

Modérateur

Y a bien un ancien de Sciences Po Bx qu'est premier ministre jusqu'à dimanche.

cj27

I like China.

Hoiniel a fait Science Po ! [:xvi ames:2]

Message cité 1 fois

Hoiniel

cj27 a écrit :

Hoiniel a fait Science Po ! [:xvi ames:2]

Soirées étudiantes si tu préfères. [:pantalaimon:1]

coco_killer

“Faut protéger ses biens”

Vu sa tronche ça me conforte encore plus dans mon choix d'avoir privilégié les soirées étudiantes domaine médical [:mzitraya:1]

Message cité 2 fois

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Steam:Coco_killer BF4:VesperTheCat WoT:EasyMadDog

Scrypt

coco_killer a écrit :

Vu sa tronche ça me conforte encore plus dans mon choix d'avoir privilégié les soirées étudiantes domaine médical [:mzitraya:1]

[:vashkitash:1]

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