Reprise du message précédent :
Soutien aux hfriens devant la pratiquer !  

Profitons de l état d urgence !!! Des radars tous les 15 mètres !!!

En direct live du Château Dillon

Pas mal de bonnes choses !

 
Tu bois deja ?  Tu as peur qu'on te le vole ?  

Je recrache ! (Dégustation oblige...)

Un peu moins distingué de mon côté    

En direct des pistes

J'ai rêvé que je skiais cette nuit ._.

Ah mince, je n'étais pas au courant de cet évènement sinon je serais venu !
 
J'ai besoin de vos conseils : je suis à la recherche de bonnes enseignes de Poulet frit : j'aime quand c'est ben mariné, bien épicé.
J'arrive de la zone des culs sableux en débuts de soirée (pour aller manger prendre l'apéro à Pessac Mérignac, avant de finir la soirée sur les boulevards), et je souhaité en acheter, pas trop loin de ma route, sur Pessac, Mérignac.

Le weekend prochain il y a Bordeaux Tasting aussi : http://www.terredevins.com/eveneme [...] ting-2015/

Et comme déjà dit, ce week-end, il y a portes ouvertes en Pessac-Léognan.

Bonjour,
 
Je cherche un prestataire local pour changer un serveur informatique vieillissant (petit parc de moins de 10 utilisateurs, ouverture à linux et autres logiciels libres appréciée, plus de détails possibles en MP), auriez-vous des noms à me conseiller ?

 
Retour sur le restaurant "la Grande Maison"
 
À l'occasion de mon anniversaire ce jour, nous sommes allés déjeuner dans ce joli endroit :  
http://www.lagrandemaison-bordeaux [...] e-bordeaux
 
Le cadre est magnifique, un joli hôtel particulier du XVIIIe, en face de l'institut Magrez. Pas de souci pour se garer, le voiturier s'occupe de tout.
 
Pour moi et ma femme, menu dégustation
http://www.lagrandemaison-bordeaux [...] v-2015.pdf
 
Menu de la carte pour notre gamin.
A noter que si on veut prendre le menu dégustation, toute la table (hors enfant) doit le choisir également.
Pour Lahoma, il existe un menu végétarien également :  
http://www.lagrandemaison-bordeaux [...] -2015.pdf.
 
Pas de surprises, l'ensemble des pays etait délicieux, avec une mention spéciale pour le mille-feuille anguille fumée et foie gras, et la. Ravioli truffée, à tomber.  
 
Les plats sont légers, le mélange des saveurs et des textures exquis, et la présentation magnifique. Je ne mets pas de photos car celles du site sont mieux faites et reflètent la réalité.
Un serveur dédié aux pains nous a présenté toute une palette de pains fait sur plaçe pour accompagner les plats (au safran, au citron, aux olives,...).
Les serveurs étaient juste présents pour remplir nos verres : eau minérale et Pessac-Leognan 2010.
Le cadre du salon bibliothèque était sobre, avec de jolis tableaux et pas plus d'une dizaine de couverts.
J'ai eu droit, en sus du menu, à un joli gâteau au chocolat pour mon anniversaire, et des invitations pour l'intitulé Magrez.
Nous sommes allés visiter ledit institut en suivant presentant des œuvres d'artistes contemporains, plutôt sympa.
 
En Conclusion :
- cadre magnifique
- serveurs prévenants et discrets,
- plats excellents, et magnifique présentation
- 2 bémols qui pourraient leur coûter 1 étoile : ils ont oubliés de nous donner les serviettes de table (réparé sur demande), et la carte de madame affichait les prix.
 
Excellente table au final, qui aura probablement 2 étoiles à la parution du prochain Guide Michelin. Un cran au-dessus du Pavillon des Boulevards.
 
Ps : attention, il faut compter 3h30 pour déguster le menu dégustation.

Rassurez moi : il manque une virgule dans le prix ?

Bah non, le prix est hors vin  au passage

Bah non, le nom Robuchon coûte très cher.  

Précision : pour le menu dégustation, les plats par service ne sont pas au choix, ils sont tous servis. Il y a donc 17 plats à minima à déguster

Bah, c'était ton anniv, nan, c'était toi l'invité ? En plus, vous prenez la même chose toussa.  
Franchement, encore heureux, sauf demande explicite de celui qui invite, que les cartes affichent les prix
 
Sinon, bon anniv

La tradition macho veut que la carte de Madame n'affiche pas les prix  
 
C'est un peu vieux jeu mais ça rajoute un dimension "hors du temps" à l'expérience ama

Je sais bien et je trouve que ça devrait être puni par Michelin et compagnie par une étoile en moins justement
Je trouve pas que ça ajoute quoique ce soit à l'expérience
 
Sauf si c'est une invitation, mais alors, suffit de prévenir.
 
Ils font comment quand une femme veut inviter quelqu'un ?  
Et pour les couples homos ? Quand c'est un coupe de mecs, ils ont chacun les prix et pour des gonzesses, elles commandent à l'aveugle ?
 
Bref, la tradition macho et moi, on n'est pas trop copines  

Je comprends à 100 % ton point de vue  
 
D'ailleurs un jour j'ai mangé avec un ami en tête a tête chez Masaniello, et ils lui ont fait goûter le vin à lui, c'était presque vexant ²  
 

cop-a-in-e-s
 
   
 
Pour Lazarock  

C'était lui qui avait commandé ptet ?
 
Je crois qu'ils avaient fait goûter à Étoile quand on y était allés ou elle avait dû demander pour que ça soit à elle, je me souviens plus  

 
Moi je m'en moque qu'elle voit ou pas le prix, mais c'est effectivement la tradition.
Pour le vin idem, ils n'ont pas posé la question et c'est moi qui ait goûté.

Non j'avais choisi, mais je leur en tient pas rigueur, fallait bien en choisir un pour goûter Mais bon c'était la même soirée où une fille qui devait avoir 2 ans de moins que moi m'a vouvoyé et appelé "Monsieur" dans la rue; j'étais déjà chafouin

Bah tout va bien alors
 
Faudrait qu'on teste. Le menu végé est pas cher en plus
Bon, faut voir si on peut avoir une ristourne sans les desserts

Un élève m'a demandé mon âge l'an dernier, je lui ai répondu de deviner    
 
« 60 ans ? »

 
petit con vas ....  

 
La façon que ne bouffer que des graines t a vieilli prématurément avec une face fripé

Il était perché ce gamin

À leur âge (7 ans), ils te donnent 18 ans comme 40 ans. Ils ont pas vraiment de notion de l'âge pour les adultes je crois  

edit : Nan, mais 2 ans avant, un autre gamin m'a demandé mon âge, parce que « Maman elle a dit que t'avais l'air jeune. » (les gamins répètent tout, faites attention à ce que vous dites XD). Du coup, quand je lui ai dit de deviner, il a répondu 18 ans (sûrement influencé par ce que sa mère avait dit).

 
Encore heureux u'il y ait les prix sur la carte    
 

 
C'est un resto étoilé (enfin pas encore car il a ouvert juste après la notation, mais sans aucun doute qu'il aura au moins 2 *).
 

 
Nous ils nous avaient demandé je crois.
 
 
Sinon samedi prochain on va tester Michel Guérard  

Tu vas adorer, je l'ai fait il y a des années  
 
Tu nous feras un retour ?
 
C'est dommage de ne pas y aller au printemps ou en été pour profiter du cadre du parc

 
Très bien, et le cadre est superbe. Le lieu de résidence d'une impératrice, c'est autre chose qu'une petite ville de province.  

Je cross-topic avec le topic vinasse    
 
Hop, voilà les quilles que j'ai mis en cave suite à mon passage ce matin à la foire aux vins des lycées viticoles à Blanquefort (Chateau Dillon).
 
Ambiance très sympa, à coté des vins, dégustations d'assiettes de pays, d'assiettes d’huîtres , achats de chocolats artisanaux, fromages et charcuteries de pays, démonstration de réalisation de fûts de chêne.  
 
La vente des vins était réalisée par les lycéens eux même, c'était drôle de les voir t'expliquer leur façon de faire, certains super timides, d'autres avec un temps d'avance niveau commercial, en tout cas des jeunes super motivés par leurs études, et au final très agréables de discuter avec eux (c'est bien de discuter sans avoir la pression du commercial qui veux absolument te vendre son pinard...).
 
Tous les vins viennent donc de la réalisation des lycées agricoles/viticoles durant leurs études.
 

 

 

 

 

 
Je suis pas auto-centré sur la Bourgogne, j'aime bien goûter à tout. Très surpris, beaucoup de vins sont en bio ou agriculture raisonnée. Coup de coeur pour le Châteauneuf-du-Pape, et le Touraine-Amboise Domaine de la Gabilière 2005 (un vin liquoreux mais sans excès de sucre, assez surprenant).
 
Voilà

Sinon, des nouvelles du Burger king ?  

avec le rachat de Quick France par Burger King, les différents projets d' ouvertures de BK "neufs" vont être chamboulés.

Andernos (33) : masquées et munies d'une kalachnikov factice, elles sèment la panique au lycée
 

 
http://www.sudouest.fr/2015/12/07/ [...] 7-2729.php
 
 

c'est pas le jour a revenir d'une parti d'air soft en foret et a aller boire une mousse en terrasse sans poser le matos    

À chaque fois que je passe devant le bâtiment la rénovation est toujours en cours

À propos de Gambetta, la Toque cuivrée a déclaré la guerre à Baillardran en y ouvrant un bouclard...