Reprise du message précédent :
On m'a offert un Old Dew 3 ans (blend) :  
 
http://www.dugas.fr/whisky/blends/ [...] 3-ans.html
 
Ben pour un blend c'est pas mal du tout, j'étais surpris par la couleur très pâle (plus que sur la photo du site) mais pour un amateur du dimanche comme moi c'est très bien, assez "simple" .
 

 
 
il est a 38€

 
si il est bon c'est pas encore cher
comme je suis en belgique, je devrais sans doute le trouver moins cher

demain karrouf france shivas a 34€ et 17€ sur la carte carrouf

 
 
pour ma part j'ai trouvé ca au luxembourg ....
 
et j'ahbite en belgique , mais tu n'en trouve pas partout

Le Glenvielet 12 ca vaut quoi ?
Y'a un coffret 25€ avec 2 verres à côté de chez moi ...

   
Shivas désolé mais non quoi.
Allez pour faire passer ça un Caol Ila 19ans par Dun Eideann.

 
c'est pas terrible, du whisky d'entrée de gamme selon moi

en regardant la liste des revendeurs, j'ai vu 30.26€ pas loin de chez moi
si il est bon ça vaut le coup
tu l'a gouté ?
edit : bah non c'est le blend à ce prix la
il y a une version 74.2°, ouah ça doit piquer

 
 
Glenlivet je présume ?
 
bah un speyside quoi
 
je ne suis pas fan, je trouve un peu trop léger et les arômes de fleur/ herbes seuls c'est pas dégueu mais pas exceptionnellement complexe

 
 
 
sinon je ne suis pas fan de ce blend, mais ça s'appelle Chivas

Oui pardon.
Oui ok, l'intêret c'était les verres en fait.

 
C'est pas faux. Je ne l'apprécie tellement pas que je ne connais pas son orthographe.  

 
prend du glenmorangie ou du balvenie, tu aura des verres aussi mais un whisky de meilleure qualité

En dégustation de Isle of Jura pour oublier ce monde de brutes vraiment excellent ce wiki
10ans d'âge ici

mais la neige sur Paris, sont pire que dans le sud, et pourtant on n'est vraiment pas bon

 
trompage de topic ? t'avais déjà attaqué l'apéro hein ? pour ça on est bon dans le sud en revanche  

ouais, le fait d envisager l ajout de glace dans mon whisky

je cherchais un Islay. J'ai tendance à souvent tourner autour de Caol Ila depuis quelques temps, j'avais envie de voir autre chose, je me suis tourné vers un Bunnahabhain de Signatory Vintage, 46%, 97-2010, unchilfiltered.Il porte la mention "Peated" sur l'étiquette.
 
belle couleur dorée, il a un nez agréable fumé et tourbé assez sec et végétal. En bouche, la tourbe ressort beaucoup, mais n'écrase pas tout non plus, il reste des notes assez douces de fruits qui équilibrent l'attaque.
Le final est agréable, on a pas l'impression d'avoir mâche un morceau de terre, il reste des notes un peu fruitées et une touche fumée.
 
Je voulais du changement, j'en ai eu. C'est pas mal du tout je trouve.
 
edit: son coté marin aussi est agréable.

 
 
 
Le whisky :
 
(Il s'agit ici d'une définition succinte qui ne se eut pas exhaustive mais doit permettre au néophyte d'appréhender les notions de base liées à ce divin breuvage).
 
Boisson alcoolisée de type eau de vie, obtenue à partir de la distillation de céréales (orge, maïs, seigle, blé, blé noir, avoine), d'un degré supérieur à 40°C et vieilli 3 ans en fût en bois.
L'origine du terme vient du gaélique (irlandais ou écossais) qui signifie eau.
 
Les différences entre les whiskies proviennent donc :
 

• des céréales utilisées
• de leur germination
• de leur séchage (généralement au feu de tourbe)
• de leur fermentation
• de leur distillation (alambic et méthode)
• de leur filtration (à chaud ou à froid)
• de la dilution avec de l'eau (ainsi que l'eau utilisée)
• des fûts utilisés pour le vieillissement (bois utilisé, volume du fût ou contenant précédent)
• du lieu de vieillissement
• de la durée de vieillissement
• des assemblages éventuels (mélanges de plusieurs whiskies : âges différents, distilleries différentes...).

 
On distingue 4 grandes régions de production dans le monde :
 

• L'Ecosse, avec le scotch whisky qui doit avoir vieilli au moins 3 ans sur le territoire
• L'Irlande, avec l'irish whiskey
• Les Etats Unis avec l'american whisky (et ses diverses variantes)
• Le Japon

Les autres régions sont marginales et d'avantages connues pour leurs embouteillages de whisky écossais (Belgique, France...).
 
 
 
Définition :
 
le malt est le produit du maltage de l'orge qui est la germination obtenue en humidifiant les grains. C'est ainsi que se créée la maltase, enzyme qui permettra ensuite de fermenter l'orge. La germination est ensuite stoppée par l'opération de séchage (au feu de tourbe). Ces deux étapes donnent la plus grande partie des arômes au whisky de malt.
pour les whiskies de grain (blé, seigle, maïs...), on utilise une enzyme artificielle. Il n'y a donc pas besoin de séchage dans ce cas.
 
 
Plusieurs termes :
 

• single (malt ou grain) : signifie que le whisky est tiré d'une seule distillerie
• Blended (malt ou grain) : assemblage de plusieurs whiskies, dont un au moins est un whisky de malt
• l'âge d'un whisky, lorsqu'il est indiqué correspond au whisky le plus "jeune" utilisé.
• bourbon : whisky américain à base de maïs et vieilli en fût de chêne blanc nord américain
• rye : whisky à base de seigle
• corn whisky : whisky de maïs
• pure pot still : association d'orge et d'orge maltée lors de la fermentation, en général utilisé pour les irish whiskey
• chilled/cold filtered : filtration à chaud / froid (en fonction des substrats que l'on souhaite enlever)
• single/quarter... cask : fût unique/1/4 (petit fût)...
• tourbe : matière végétale en décomposition qui est utilisée comme combustible et qui donne un arôme fûmé au whisky

 
 
Références :
 
 
article wikipédia
présentation de la maison du whisky

Ah tiens, tant que j'y pense, mon caviste (inter caves à Avignon), très sympathique, m' fait goûter le yoichi en 10 ans
 
je connaissais déjà en 12 et 15, et bien à part la finesse en bouche (en gros un peu plus agressif que ses ainés), il est à recommander
 
 
il représente donc un excellent rapport q/p à mon sens

 
 
j'ai testé récemment et très sympa ...      après les gouts et les couleurs.

 
très bien apprécié aussi, mon caviste me l'avait recommandé pour le changement qu'il procurait aussi, et j'ai pas été déçu
 

Bon la commande n'a pas l'air de partir, partant dans une semaine en province pour les fêtes je crois que c'est mort pour la dégustation de noël
 
Désolé pour ceux qui attendent, étant donné que c'est une de mes bouteilles qui bloque l'envoie

Tu seras puni et devras nous concocter un nouveau générateur.

De whisky ?

Ils m'avaient dit 7 jours pour l'arrivée du prochain stock de Caol Ila, mais je n'ai pas encore eu de changement de statut, ni d'autres mails. De mon côté je suis à Paris jusqu'au 23/12, donc on pourra quand même faire la distribution avant Noël pour ceux qui seront encore dans le coin. J'espère juste que la commande sera expédiée cette semaine.

Reçu à l'instant :
 

Si tout va bien je devrai recevoir tout ça d'ici la fin de la semaine L'an dernier c'était arrivé 3 jours après leur mail de confirmation.

Je pars samedi matin      

Tain idem, je me dis qu'il en restera plus pour 2011.

Débit effectué par ma banque, le taux de change n'est pas trop éloigné de l'estimation. Si je reprends la liste initiale les sommes finales sont donc (en tenant compte de la répartition des 25 £ de frais de port + assurance => 2,5 € par bouteille) :
 
CharlesT
 
Octomore Orpheus / 5 Year Old / Edition 02.2 => 77,95 £ => 95,83 € fdpin
 
Caperdonich 1998 / 12 Year Old / Heavily Peated => 44,95 £ => 56,07 € fdpin
 
Total : 151,90 €
 
RandallBoggs
 
Rosebank 1990 / 18 Year Old  => 69,95 £ => 86,25 € fdpin
 
Caol Ila 1984 / 23 Year Old => 81,95 £ => 100,62 € fdpin
 
Ar2 - Elements of Islay => 45,95 £ => 57,52 € fdpin
 
Total : 244,39 €
 
ToYonos
 
Macallan 15 Year Old / Fine Oak => 39,49 £ => 49,78 € fdpin
 
Caol Ila 1991 / 16 Year Old => 44,95 £ => 56,32 € fdpin
 
Laphroaig 2000 / 9 Year Old => 29,75 £ => 38,12 € fdpin
 
Total : 144,22 €
 
prostaff
 
Talisker 18 Year Old => 49,95 £ => 62,30 € fdpin
 
Connemara / Cask Strength => 41,95 £ => 52,73 € fdpin
 
Total : 115,03 €
 
Pas beaucoup de différences finalement par rapport aux montants initialement calculés, il n'y a que pour ToYonos que le delta atteint quelques euros (à cause de l'augmentation de tarif du Laphroaig, qui d'ailleurs est passé en stock épuisé depuis la commande). Prochain rendez-vous : photo de famille quand les colis seront chez moi, puis dispatch

Pourvu que ça arrive avant samedi /o\

'tain… Toyonos.

Bouteilles pas dispo, augmentation de prix de l'autre… Il aurait pas "un peu" la poisse ?

Et bouteilles plus en stock l'année dernière, ouais, la poisse de nowel  

+1  

qqun a vu la pub whysky auchan ?

Le OBAN c'est mon meilleur (enfin de ceux qu'on trouve dans les super )

Bon, le dernier statut affiché par le transporteur est :

Ca me semble un peu tendu pour que les colis arrivent demain, mais si c'est le cas je ferai signe en priorité à ToYonos et prostaff pour essayer d'arranger un rendez-vous demain soir (je serai aux alentours de Belleville). Je suis en RTT demain, donc le matin je guetterai le livreur
 
Pour RandallBoggs et CharlesT, on verra selon la date d'arrivée des colis, si ça n'est pas demain je pense que ce sera au plus tard samedi. Dans ce cas on pourra essayer de se croiser soit chez moi, soit ici : http://www.julhesparis.com/article [...] 32169.html (dégustation de cognacs et armagnacs entrée libre, si c'est comme leurs salons whisky et champagne ça devrait être plutôt très bien).

Ne te tracasse pas pour moi. Je pars en vacances… au mois d'Avril.  
 
Par contre, je ne serai pas dispo ce weekend. Mais semaine prochaine, j'ai un emploi du temps très souple.