Reprise du message précédent :

Mais pas mauvais intrasèquement mais il y a meilleur très facilement

Nan c'est bien la version 70 cl. Je verrais bien comment ils ont conditionné le carton pour expliquer le fait qu'elle prenne 2 places

vous la recevez quand votre commande ?

Je vais la chercher demain au bureau de poste  
 

gg agent alcoolance

Je suis un petit joueur moi avec mes 80 samples en deux mois.
 
Pour les curieux
 

   
 
Le problème c'est quand tu commences à garnir ta cave, t'en veux toujours plus
 
Doit y'avoir 5 ou 6 bouteilles max qui sortent de la cave tous les mois donc faut renflouer
 
Je parle de vin hein
 
/HS

Inchgower 33 Ans W&D : quelle puissance !!! On est sur les fruits rouges, avec peu d’astringence en finale qui est très longue sur les fruits également.
au Nez : une odeur de cuir traité (comme une porte ouverte sur une piéce ou on entrepose des selles de chevaux) avec de la fraise cuite au gingembre !!
 
Il est vraiment au top.
 
Je vais avoir du mal a revenir à du mainstream, type lagavulin 16 ans, laphie 10 ans ou talisker 10 ans après avoir bu mes samples.

Je me met au rhum en plus du whisky, ca devient chaud pour trouver de la place pour stocker tout ca  

je peux t'aider

J'avoue que j'ai du mal à comprendre le principe du truc.
En choper quelques uns de temps en temps, histoire de goûter des trucs improbables et inatteignables, OK, mais 80 ?

Tu les as achetés ou ?

 
   
 
Pour le prix de trois ou quatre belles quilles je goûte énormément de choses et depuis que je varie énormément ce que je goûte je perçois bien plus de choses.
Je commence à faire des fiches et a me créer du vocabulaire à mettre sur les aromes que je perçois...
 
je vois le sample aussi comme une façon de goûter beaucoup de choses plus encore que pour atteindre uniquement de l'exceptionnel... Meme si j'ai effectivement pris de belles choses... Karui, hanyu, coal ila 30, irish 24,26 et 27y en ib DD, littlemill 20, 25, 30 en ib Cooper.
 
 

Sur un forum dédié au whisky...et je ne les ai pas tous reçu encore la moitié est en cours...

très bonne démarche

Hello,

Déçu, j'ai été. Un bon nez, mais pour moi un palais décevant. Je pense que le 15 ans est le cul entre deux chaises. A mon avis vaut peut-être mieux prendre le 12 ou bien passer au 21.
 
Sébastien.

 
J'ai réceptionné aujourd'hui une commande en 2 colis, justement à cause de cette Laphroaig Quarter Cask qui prendrait 2 slots. Pour le coup ils ont fumé chez D2 parce que cette bouteille n'a rien de particulier.

Ils ont oublié de modifier les slots qui allaient avec la promo QC + verres.

Hier soir j'ai découvert le Kavalan Solist Vinho Barrique

Et premier contact avec un CS.

Nez : j'ai pas trouvé que le nez était très parlant et à 60° j'ai eu quelques poils de nez qui ont frisés. On retrouve quelques fruits rouge mais écrasé par l'alcool voire le solvant organique.

Bouche : Alors à ma grande surprise l'attaque s fait tout en rondeur sur du fruit, du bois et peu d'épice. Un coté très astringent et sucré presque du caramel.
La finale n'est pas aussi longue que je l'aurait imaginé mais très agréable avec une sensation de vanille.

Avec quelques gouttes d'eau le dram s'est ouvert pour perdre beaucoup de son coté "solvant" pour se tourner vers plus de fruit rouge ainsi qu'une pointe d'acidité qui fait penser à des agrumes. Sinon je n'ai pas trouvé de grosses différences si ce n'est que les notes sont plus subtiles.

Pour un premier contact avec le cask strengh je ne suis pas déçu et ça change de mon Concertmaster...

Après à 250 balles chez D2 je suis pas sur que ce soit justifié. Par contre annoncé à 100 balles chez LMDW là

ils arrêtent le yoichi non Age pas mal de sites en rupture définitive et sur D2 lors de ma commande je ne pouvais en prendre qu'une et bien sûr il n'y en a plus

Il va être remplacé par le nouveau en 70cl
 

nouvelle "recette" ou juste bouteille plus grande ?

Nouvelle recette je pense. J'ai goûté une fois l'ancien NAS, aucun souvenir donc je pourrais pas te dire.
J'ai goûté le Miya au Japon, bon.... c'était jeune. Pas mal foutu mais pas exceptionnel. Bien moins bon que le 10.
A 30 balles la quille ça passe (4000Yens au Japon) mais je le vois bien arriver chez nous à 50 mini.

le yoichi 10 comme pas mal de jap âgés, il s'est bien envolé niveau prix    
pas gouté le miya, mais j'avais trouvé le yoichi non age pas mal mais oui pas non plus super bon  
Là le yoichi non age il est\était autour des 40€ les 50cl, donc je miserais plus sur du 60€  

Bien sur

A 15e le litre ?

Non y'aura pas moins cher au litre en restant dans le potable mais je le trouve vraiment insipide ce aberlour 10...
Vaut mieux mettre un peu plus et avoir du vraiment correct.

Nan mais insipide c'est du Label 5
 
Essayez d'être un peu mesuré
 
L'Aberlour 10 laisse pas un souvenir impérissable mais ça reste agréable et à ce prix il me semble que y'a pas mieux

Non, Label 5, c'est pas insipide, c'est dégueu.
Insipide, j'ai acheté une fois une bouteille de Glen Grant Major's Reserve, qui était la bouteille de single malt la moins chère du supermarché. Là, oui, c'est insipide, ça n'a presque aucun goût.

le corryvricken

 
Dans mes souvenirs le bois est un peu trop présent mais là il a 2 ans d'aération, ça doit commencer à être au top de ce qu'il peut fournir.
On va regouter ça cette nuit.
 

Le principe ?
Gouter des trucs improbables et inatteignables souvent ?
 

Non c'est pas mal de tester pas mal de trucs surtout quand tu es novice. Les 80 il les dégustera au fil du temps.
Par contre ce que je comprends pas sur le whyskybase c'est de mettre 3 fois le même samples, ça rend le tout illisible. C'est comme ceux qui mettent 15 fois la meme bouteille vide, ou 15 talisker 10 ans

Disons que ça ne correspond pas à ma pratique, voilà tout.
 

C'est la présentation de WB que je trouve un peu limite. Le but pour moi c'est d'avoir un suivi de ma collection, donc savoir si j'ai déjà eu 5 fois du QC ou du Prophecy, ça m'intéresse. Mais c'est vrai que la présentation avec 5 fois la même bouteille sur l'étagère, je ne suis pas fan non plus.

Le nouveau site arrive bientôt.

ça peut se comprendre pour des bouteilles mais moins pour des samples. Il faudrait qu'ils mettent en place des multiples sur les bouteilles.

Bonjour, j'ai une question un peu urgente, je veux faire whisky/fromage en apero ce soir. Est ce que vous avez des idées de fromages que je peux acheter sachant que je peux servir:
- aberlour 16
- laphroaig 18
- glenlivet 18
- Nikka FTB
- Knockando 18
 
Défi supplémentaire, un des convive est pas fort en fromage donc faudrait idéalement rester sur des choses accessible, donc pas de bleu, pas de pate mole qui pue trop ...ou sinon tant pis, il mangera des chips.
 
Merci d'avance

Le roquefort/bleu avec la Laphie irait bien.
Les fromages à pates cuites type abbaye etc.. iront bien avec l'aberlour.
Je pense qu'un truc frais et léger genre briat savarin ira bien par contraste avec le FTB.
 
Connais pas le glen et le knock. Je pense que du comté fruité passera avec tout sinon.

mes asso preferé c'est conté /oban  et le classique roquefort/laga

Gouda vieux, ça marche pas mal, Beaufort également, mais pas avec la tourbe.

Merci    
Je vais voir ce que je trouve et j'essaierai de faire un CR.

Je viens de goûter un Jack old 1954 et bah c'est bien sympa moins sucré que le old 7 et tirant sur les agrumes...
 
Un bon Jack

Carrouf fait une promo jusqu'à la fin de semaine sur le Aberlour 10ans  
le litre à 15.48€ au lieu de 30.97
à vérifier